Nem tudom elképzelni a hagymák nélküli világot. - Julia Child

Lehet, hogy a hagyma nem mindenki kedvenc zöldsége, de biztos, hogy hasznos. A következő alkalommal, amikor hagymát hámoz és sírni kezd, gondoljon csak az összes nagy egészségügyi előnyre, amelyet kap. Sok rostot és antioxidánst tartalmaznak. B- és C-vitaminban is gazdagok, és tele vannak kénnel, vaszal, káliummal, foszforral, kalciummal és mangánnal. Minden 100 gramm hagyma körülbelül 45 kalóriát tartalmaz.

Egy szó a könnyekről

A könnyek nagyszerű állapotban tartják a szemet, kenőanyagként működve, amely a baktériumok és a méreganyagok elpusztításában is segít. Könnyek nélkül a szemünk csak egyáltalán nem működne! Ha a hagymák feldarabolása valóban vödröket sír, akkor megpróbálhatja bekapcsolni a főzőlap felső szellőzőjét, ha a munkafelülete a közelben van. Ez átirányíthatja a könnyrángatózó enzimet (allil-szulfát) a könnycsatornáitól.Hirdető

Egy másik trükk az, hogy a hagymát körülbelül 15 percig lefagyasztják, mielőtt elkezdenék aprítani vagy kockára vágni. Az egyetlen probléma itt az, hogy nehezebb lesz vágni őket.

Itt van a hagyma 10 meglepő előnye:

1. Segít csökkenteni a méhcsípés utáni fájdalmat

Amikor egy méh szúrja meg, fájdalmas és duzzadó élmény lehet. Jég alkalmazása és egy fájdalomcsillapító szedése hasznos lehet. De itt van egy tipp, amelyet talán még nem próbált ki: Vigyen fel egy frissen vágott hagymát az érintett területre a fájdalom csökkentése érdekében, Dr. Eric Block, a New York-i Állami Egyetem, Albany szerint.

2. Csökkenti a rossz koleszterint

A Hongkongi Kínai Egyetemen végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a hagyma (különösen a vörös) segíthet csökkenteni a rossz koleszterin szintjét. Tanulmányok azt mutatják, hogy napi fél nyers hagyma fogyasztása elősegítheti a jó HDL-koleszterin 30% -kal való emelését. A metélőhagyma, a fokhagyma és a medvehagyma szintén hatékony. Mindannyian az Allium családból származnak.Hirdető

3. Növeli a glutation-készletet

A glutation az egyik legfontosabb antioxidáns. Testünk még többet termel belőle, ha sok hagymát és más zöldségeket fogyasztunk, például karfiolt és brokkolit. Ez az antioxidáns elháríthatja a rákot, a szívbetegségeket és még az Alzheimer-kórt is.

4. Megállítja a megfázást a nyomukban

Mi a közös Nero római császár és George Washington elnök között? Mindkét férfi teljesen meg volt győződve arról, hogy a megfázás és a kialakuló torokfájás legmegfelelőbb módja az, ha hagymát eszik! A C-vitamin a felelős bűnös.

5. Segíthet a vércukorszint kordában tartásában

A hagyma allil-propil-diszulfidot (hagymaolajat) tartalmaz. Ez az olaj hasonló módon hat, mint az inzulin, amely segíti a vércukorszint egyensúlyát. Korlátozott kutatás azt mutatja, hogy segít csökkenteni a vércukorszintet.Hirdető

6. Eltávolítja a sötét bőrfoltokat (melasma) a bőrről

Ha a hagymalevet (aprítással, majd összenyomással nyert) azonos mennyiségű almaecettel keverjük össze, akkor a bőrön naponta kétszer alkalmazva sötét foltok távolíthatók el. A melaszmát vagy a hiperpigmentációt gyakran nap, fogamzásgátlók vagy terhesség okozza. Néha „terhességi maszknak” nevezik. Mind a hagyma, mind az almaecet segít egyensúlyban tartani a bőr pH-ját.

7. A hagyma gazdag kvercetinben

Orvosi körökben már megállapították, hogy a flavonoid kvercetin elengedhetetlen az alábbi kellemetlen egészségi állapotok elhárításához vagy gyógyításához:

• Vérrögök
• Hörghurut
• Láz van
• Cukorbetegség
• Asztma

8. Méregtelenítés hagymával

Környezetünk egyik legaggasztóbb aspektusa az, hogy mennyire vagyunk kitéve néhány csúnya fémnek (ólom, kadmium és higany). Ezek a fémek sok kárt okoznak a testünkben. Ezektől méregtelenítéssel kell megszabadulnunk. Ennek legjobb módja az, ha olyan ételeket talál, amelyekben metionin és cisztin van, amelyek kéntartalmú aminosavak. Ezek mágnesként hatnak azokra a káros fémekre, és segítenek ezek kiválasztásában. Találd ki? A hagymában rengeteg ilyen aminosav van, így valóban kiváló módszer a méregtelenítésre.Hirdető

9. A hagyma segíthet a rák megelőzésében

A férfiak körében az egyik leggyakoribb rák a prosztata mirigyet érinti. A. - ban megjelent tanulmányok Az Országos Rákintézet folyóirata megmutatja, hogy az allium családba tartozó zöldségfélék (medvehagyma, fokhagyma és hagyma) rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a prosztatarák előfordulásának csökkentéséhez. Hasonló tanulmányok azt mutatják, hogy a gyomor és az emlőrák arányát csökkentheti a hagyma fogyasztása is.

10. Segít fenntartani az agy egészségét

Ki nem aggódik a memóriavesztés és az agyélesség miatt? Tanulmányok kimutatták hogy a hagyma fogyasztása segíthet, ha az agyat stroke vagy vérrög károsítja. Úgy tűnik, fontos szerepet játszik mentális egészségünkben.

Legközelebb, amikor egy büdös hagymát vesz a kezébe, gondoljon át minden egészségügyi előnyre. Talán kevesebbet fog sírni, amikor elkezd szeletelni, aprítani és kockára vágni! Hirdető

Kiemelt fotóhitel: Walmart Corporate a flickr.com oldalon keresztül