Hogyan készítsünk almabort

Hogyan készítsünk almabort

Ha mindig is szerette volna megtanulni az alma almabor készítését, a folyamat a rendkívül egyszerűtől a sokkal munkaigényesebbig terjedhet.

Történelmileg az emberek az almaborítót, egy nem mechanikus eszközt használták az alma levének kinyomására - és csak hívták hogy almabor. Innentől kezdve a munkaadók fizethetnének az alkalmazottaiknak, bérleti díjat vagy egyéb kötelezettségeket fizethetnek.



Hosszú utat tettünk meg azóta, hogy az alma almabort kereskedelem egyik formájaként alkalmazták. Az almabornak ma is más jelentése van: ez egy fűszeres almaital - nem éppen almalé.

Megtalálhatja az almabort készen a boltban, vagy létrehozhatja sajátját - akár vásárolt almalé, akár természetesebb ital esetén friss alma felhasználásával.Hirdető



mennyi ideig tart egy szünetet egy kapcsolatban

Bárhogy is készíted, az alma almabor az a tökéletes ital őszre és az érett almák felhasználására!

Almabor: A szuper könnyű út
almabor

Ha egy kicsit különlegesebbé akarja tenni az almaborját, és nem csak a bolti változatot szeretné megszerezni, kövesse ezt a receptet.



Amire szüksége lesz:

  • almalé - 1 gallon
  • néhány cheesecloth (elég egy kis zacskó fűszer elkészítéséhez)
  • fűszerek - fahéj, szegfűszeg (egész vagy őrölt), gyömbér, szerecsendió
  • narancshéj egy narancsból
  • 1/3 csésze barna cukor (opcionális)
  • fahéj bot (opcionális)

Mit kell tenni: Hirdető

1. Öntsük az almalevet egy nagy serpenyőbe. Kapcsolja be a tűzhelyet közepesen alacsony hőfokon.



almabort készíteni

Amíg az almalé melegszik, előkészíti a cheesecloth-t úgy, hogy lefekteti, majd 1-2 teáskanál fahéjat, gyömbért és szerecsendiót tesz a ruhára. Hozzáadjuk a narancshéjat és 3-4 egész szegfűszeget vagy 1 teáskanál őrölt szegfűszeget. A ruha sarkai segítségével kösse be egy kis zacskóba.

Hirdető

alma almabor fahéjas szerecsendió gyömbér narancs szegfűszeg

Helyezze a cheesecloth táskát az almaborba. Ha szükséges, ekkor adja hozzá a barna cukrot. Időnként keverje meg. Látni fogja, hogy a fűszerek és a cukor feloldódik az almalében.

almalé és almabor fűszerekkel

Miután a keverék forró (20-30 perc), egy réselt kanállal vegye ki a cheesecloth táskát. Tegye félre és hagyja kihűlni. Kompostálja a narancshéjat és a fűszereket.Hirdető

Az almabort bögrékbe öntjük, és fahéjrúddal tálaljuk. A készítéstől számított egy héten belül biztosan elfogyasztja az összes almabort.

Készítsen almabort friss almával

Ha teljesen át akarja hagyni az élelmiszerboltot, és almabort készít a semmiből, szüksége lesz néhány kézi konyhai cikkre és egy kis időre.

Amire szüksége lesz:

  • 36 alma, lehetőleg vörös és zöld fajták keveréke, alaposan megmossák (a Red Delicious és a Granny Smith jó fogadás)
  • almamag (jó, ha van, de nem szükséges, ha még nincs meg)
  • turmixgép
  • cheesecloth
  • fűszerek - fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg
  • narancs vagy citrom héja
  • fahéjrudak (opcionális)
  • tejszínhab (opcionális)

Mit kell tenni: Hirdető

  1. Alma magja. Vagy megteheti úgy, hogy almamagot használ, vagy mindegyik almát félbevágja, és egy késsel kinyomja a közepét (a magokat és az egészet).
  2. Az almákat negyedeljük, így könnyebben elférnek a turmixgépben.
  3. Helyezze az almát turmixgépbe, és pürésítse meg (héját és pépet egyaránt). Valószínűleg ezt tételenként kell megtennie, hogy elférjen az összes alma.
  4. Helyezze a cheeseclothet egy tálra, és öntse az almapürét a levével a ruhára. Nyomja meg a pépet, hogy még több gyümölcslevet nyerjen ki.
  5. Emelje ki a sajttálat a péppel, és marad a lé.
  6. Most már inni inaktív állapotban lehet, vagy közepesen alacsony hőfokon melegítheti a levet. Ezután teáskanálnyi adagban adja hozzá a választott fűszereket, amíg meg nem elégszik az ízével. Hozzáadhatja a narancs vagy a citrom héját, a preferenciáktól függően.
  7. Szűrje ki a fűszereket, ha az almabor forró, de nem forr. Használhatja a cheeseclothet, és az almabort még egyszer egy tálba szűrheti, vagy egy nagy kanállal lehúzhatja a fűszereket és a narancs- vagy citromhéjat.
  8. Bögrékben tálaljuk tejszínhabbal és fahéjjal.

Hozam: körülbelül egy liter almabor

További tippek:

  • Ha véletlenül hozzáfér az almabornyomáshoz, mindig szórakoztató, ha régimódi módon levet szednek az almából.
  • Hozzáadhat egy kis rumot és barna cukrot, hogy azonnal kemény almát készítsen.
  • Ha az almabort 160 ° F-ra melegíti, akkor hatékonyan pasztörizálja, lehetővé téve, hogy egy kicsit tovább tartson - akár 21 napig is. Ha nem, akkor 7 napon belül el szeretné fogyasztani.