A Goji Berry a legjobb gyümölcs azok számára, akik egész nap a számítógép előtt dolgoznak!
Ez a szuperétel az ősi időkre nyúlik vissza, mivel több mint 2000 éve használják a hagyományos kínai orvoslásban. A goji bogyó, más néven farkasbogyó, Ázsiában őshonos és egy cserjén nő. Élénk narancsvörös színű, édes és kissé savanykás ízű, nyersen, főzve vagy szárítva fogyaszthatja. A jó ízlésen kívül a goji bogyók valóban szuperételek - vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdagok - ezek a bogyók segíthetnek a különféle betegségek elleni küzdelemben, a testsúly ellenőrzésében és az emésztés javításában.
Alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú! Tökéletes!
A goji bogyók alacsony glikémiás indexűek, vagyis a vércukorszint nem fog hatalmasat emelkedni, ami tökéletes csemegévé teszi őket. Ugyanakkor a goji bogyók sok vitamin és esszenciális aminosav nagyszerű forrása.
100 gramm szárított goji bogyó tartalmaz[1]:
- A-vitamin - 26822 NE
- C-vitamin - 48,4 mg (81% DV)
- Kalcium - 190 mg (19% DV)
- Vas - 608mg (85% DV)
- Rost - 13g (52% DV)
- Fehérje - 14,3 g
18 aminosav (ebből 11 esszenciális)Hirdető
A goji bogyók jót tesznek a szemednek
A goji bogyók zeaxantint tartalmaznak, amely antioxidáns, amely elősegítheti a szem egészségét. Svájcban végzett tanulmány szerint[2]Az étrend-kiegészítők 90 napos goji bogyókkal történő fogyasztása kevesebb sárga lerakódást eredményez a retina alatt, ami a szem izom-degenerációjához vezethet.
A goji bogyók hasznosak a rák megelőzésében
Az Élettudományban megjelent tanulmány szerint a goji bogyók segíthetnek a rák elleni küzdelemben, mivel a kutatók felfedezték, hogy a goji bogyó kivonat megállíthatja a rákos sejtek terjedését.
A goji bogyók javíthatják az általános közérzetet
Az USA-ban, Phoenixben végzett tanulmány[3]foglalkozott a goji bogyólé fogyasztásának hatásaival. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a goji bogyólé 14 napos fogyasztása jobb általános közérzethez, jobb teljesítményhez és gyomor-bélrendszeri funkciókhoz vezet.
A goji bogyók előnyösek a cukorbetegek számára
Alacsony glikémiás indexe miatt a goji bogyók tökéletes snack a cukorbetegek számára, mivel nem emelik a vércukorszintet. Ezenkívül számos tanulmány létezik[4]amelyek bebizonyították, hogy a goji bogyók a vércukorszint csökkentésében is sikeresek.Hirdető
A goji bogyók jót tesznek a bőrének
Antioxidánsokban gazdag goji bogyók megakadályozhatják a bőrsejtjeinek károsodását. Állatkísérlet a Sidney Egyetemen[5]bebizonyította, hogy a goji bogyólé ivása megvédi a bőrt az UV sugárzás káros hatásaitól.
A goji bogyók javítják a termékenységet
A férfiak tesztoszteronszintjének növelésével a goji bogyók elősegítik a jobb minőségű spermiumok előállítását, és javítják a szexuális képességeket is, amint azt a kínai közegészségügyi főiskolán egereken végzett tanulmány mutatja[6].
A goji bogyók segíthetnek a fogyásban
A goji bogyók édes ízűek, ugyanakkor magas rosttartalmúak és alacsony kalóriatartalmúak, így más szárított gyümölcsök goji bogyókkal való helyettesítése segíthet a fogyásban, mint egy tanulmány[7]bebizonyította, hogy javíthatja a fogyás folyamatát, ha gyümölcsöt vesz fel az alacsony kalóriatartalmú étrendbe.
Vannak-e mellékhatások a goji bogyók fogyasztásakor?
Mindig jó konzultálni kezelőorvosával, mielőtt valami újat illesztene az étrendbe, különösen, ha bizonyos gyógyszereket szed. A goji bogyókat azonban általában biztonságosnak tekintik, de körültekintően kell eljárni, ha alacsony a vércukorszintje, ha vérhígítót használ, ha problémái vannak a vérnyomással és ha terhes.Hirdető
Szárított vagy friss goji bogyók, melyiket válasszuk?
Megtalálhatja a goji bogyókat szárított formában és friss gyümölcsként is, és nem számít, milyen formában vásárolja őket, mindig megbízható forrásból vásároljon. A friss és a szárított goji bogyók egyaránt egészséges lehetőségek, azonban a szárított goji bogyók nagyon kevés vizet és ugyanolyan mennyiségű egészséges tápanyagot tartalmaznak, több vitamint biztosítva a szervezet számára, ezért egészségesebb lehetőség a frissekhez képest.
Mennyi goji bogyó elég?
Az, hogy mennyit fogyasztasz a goji bogyókból, sok tényezőtől függ, például az ember életkorától és egészségi állapotától. Ha bizonyos egészségi állapota van, először mindig konzultáljon orvosával. Azoknál az embereknél, akiknek nincsenek speciális egészségi állapotai, az ajánlott adag 150 gramm friss gyümölcs és 10-30 gramm szárított gyümölcs körül van.
Kezdje ezekkel a finom Goji Berry receptekkel!
A reggeli során goji bogyókat fogyaszthat, joghurttal vagy gabonafélékkel keverve, sok ételhez adhatja, vagy tea vagy gyümölcslé formájában ihatja.
Vanília mandula goji bogyó granola
Kép egy hangulatos konyhából
A goji bogyók nagyszerű módja a nap megkezdésének és az energiaszint növelésének, és a vanília, a mandula és az agavé által édesített goji bogyók tökéletes kombinációja feltétlenül energiával és jóllakottá válik.Hirdető
Goji bogyós és pisztáciai granola rúd
Kép forrása: Kérhetem azt a receptet?
Ezek a bárok könnyen elkészíthetők, és az Ön igényei szerint testreszabhatók, így a legjobb snack a nap bármely szakában, amikor valamire van szükség.
Fűszeres goji bogyós leves
Kép forrása: Wallflower Kitchen
Ebédre ideális, a goji bogyók nagyon megfűszerezik ezt a frissítő levest, és kihozzák a paradicsom édességét.
Kiemelt fotóhitel: Healthline a healthline.com oldalon keresztül
