Elgondolkodott már azon, hogy Popeye miért zúgott spenótot minden alkalommal, amikor Blutóval kellett szembenéznie? Ennek oka az, hogy további lendületre volt szüksége, hogy segítsen legyőzni nemezisét. A spenót vasat tartalmaz, amely fontos ásványi anyag, amely segíti a fontos testi funkciókat, például az oxigén szállítását a vérben, és számos fehérjét tartalmaz, amely hemoglobin , myoglobin , citokrómok és a benne részt vevő enzimek redox reakció . Az oxigén szállítása a vérben azért fontos, mert ez a folyamat energiát szolgáltat mindennapi életünk számára.

Visszatérve Popeye-hoz, az az üzenet, amelyet a spenótfogyasztás révén közvetít, nemcsak a gyerekeknek szól, hanem a felnőtteknek is. A világ népességének körülbelül egyharmada vashiányban szenved. A vas izzadsággal, vérveszteséggel és a bélsejtek kiürülésével távozik a testből. Egy átlagos felnőtt férfinak körülbelül 1 mg vasra van szüksége, míg egy átlagos menstruáló nőnek 1,5 mg-ra. Az alábbiakban egy vázlatos vázlat ajánlott napi étrendi vas bevitelről:

• 0-6 hónapos csecsemők - 0,2 mg szoptatott csecsemőknél
• 7-12 hónapos csecsemők - 11mg
• 1-3 éves lányok és fiúk - 9mg
• 4-8 éves lányok és fiúk - 10mg
• 9-13 éves lányok és fiúk - 8mg
• 14-18 éves fiúk - 11mg
• 14-18 éves lányok - 15mg
• 19-50 éves nők - 18mg
• Terhes nők - 27mg
• Szoptató nők - 9-10mg
• 51 éves és idősebb nők - 8 mg
• 19 éves és idősebb férfiak - 8 mg

Így… melyek azok az ételek, amelyekben sok a vas? Vörös hús, diófélék, puhatestűek, bab és hüvelyesek ... és a lista folytatódik. Az Ön kényelme érdekében itt van a top 15 étel, amely szuper gazdag vasban.

1. Puhatestűek (kagyló, kagyló, osztriga, tintahal, polip, fésűkagyló)

Vas: 28mg - 100mg

Legközelebb, amikor kint vagy egy étteremben, keresse a tenger gyümölcseit. A puhatestűek, mint a kagyló, a kagyló, az osztriga és a tintahal tele vannak tápanyagokkal, cinkkel és B12-vitaminnal. Ha a puhatestűek közül nem a táplálékot választja, miért nem megy lazacért, tonhalért és foltos tőkehalért? Lehet, hogy kevesebb vas van bennük a puhatestűekhez képest, de remek helyettesítők. Ha szívesebben fogyasztana tenger gyümölcseit otthon, íme a különféle receptek hogy kipróbálja!Hirdető

2. Máj (csirke, marhahús, bárány, sertés és pulyka)

Vas: 23mg - 100mg

Az első dolog, ami az ember eszébe jut, hogy a májfogyasztás a koleszterin bőségét kockáztatja. Tudta, hogy a máj tartalmaz hem vas , ásványi anyagok, vitaminok és fehérjék? Terhes nőknél jobb mértékkel fogyasztani, mert a májban jelen lévő magas A-vitamin szint összefüggésbe hozható születési rendellenességekkel. Itt van egy recept a könnyen elkészíthető és egyben ízletes máj számára.

3. étcsokoládé és kakaópor

Vas: 17mg - 100mg

Étcsokoládé tele van ásványi anyagokkal és meglepően sok rostot tartalmaz. Nemcsak csökkenti a szívinfarktus kockázatát, hanem növeli a boldogságot is, megszüntetve a depressziót. Kakaópor hasonló hatása van. Míg egyszerűen vásárolhat egy táblát étcsokoládéval (minél sötétebb, annál jobb), kakaóporral, valójában hozzáadhatja salátáihoz vagy akár gabonapelyhéhez is!

4. Magok (tök, tök, szezám, napraforgó, len)

Vas: 15mg - 100mg

Ezek a magok nagyon egészségesek, és a legjobb az egészben, hogy vagy falatként fogyaszthatja őket, vagy bármely étkezéshez hozzáadhatja a vas mennyiségének növelését. A magok egy részét kedvenc salátájára teheti, vagy összekeverheti a kenyér vagy muffin recept .

5. Szárított gyümölcsök (sárgabarack, mazsola, őszibarack, aszalt szilva, füge, ribizli)

Vas: 6,3 mg - 100 mg

Egy másik szuper egészséges snack, amely tápanyagokkal van tele, ez egy finom lehetőség az édesszájúak számára. Ha kíváncsi rá a különbség a szárított gyümölcsök és a friss gyümölcsök között , kiderült, hogy a szárított gyümölcs bizonyos szempontból sokkal egészségesebb, mint a friss gyümölcs!Hirdető

6. Diófélék (kesudió, földimogyoró, fenyő, mandula, mogyoró)

Vas: 6,1 mg - 100 mg

Dió a dióról? Jó neked! Minden típusú diónak megvan a maga tápanyagérték és gazdag vasban, kalciumban, fehérjében és elegendő mennyiségű zsírban. Naponta 10-11 sózatlan dió fogyasztható snackként, vagy felveheti a kívánt receptbe. Itt van egy gyümölcsös darált hús mandulával recept, hogy élvezhesd!

7. Vörös hús (marhahús és bárány)

Vas: 3,7 mg - 100 mg

Ez csak a sovány marha- és bárányhúsra vonatkozik. Kerülje a zsírokat, és jólesik enni. Sokan szkeptikusak lesznek ebben a kérdésben, de a májhoz hasonlóan a vörös húsok is hem-vasat tartalmaznak, amelyet a szervezet könnyen felszív, mint más ásványi anyagokat. Ne felejtse el a húst felesleges olajban és fűszerekben főzni. Kipróbálhatja a steak recept harminc percnél rövidebb vacsorára.

8. Bab és hüvelyesek (lencse, vesebab, fehér bab, fekete bab, fekete szemű borsó, csicseriborsó, limabab)

Vas: 3,7 mg - 100 mg

Ez tökéletes a vegetáriánusok számára. A bab és a hüvelyesek vasértéke megegyezik a vörös húsokéval. Például egy csésze csicseriborsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amellett, hogy nagy mennyiségű vasat tartalmaz. De a fogás az, hogy ezeknek az ételeknek van nem hem vas . A nem hem vas csak a C-vitamin révén képes felszívódni vaserősítő szupersztár . A papaya, a paprika, a brokkoli, a citrusfélék (narancs, eper stb.) Elegendő mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Tehát, ha ezekhez a vaserősítőkhöz hozzáadhat babot és / vagy hüvelyeseket, a vasbevitel a rendszerben könnyen megemészthető. . Nézd meg ezt egészséges recept a lencséhez .

9. Szárított kakukkfű

Vas: 3,7 mg - 100 mg

A szárított kakukkfüvet az egyik legtáplálóbb ételnek tekintették. Rostokban, A- és C-vitaminban, káliumban, mangánban, magnéziumban, szelénben gazdag, és a legjobb az, hogy nulla koleszterinszint van benne! A friss és szárított kakukkfű egész évben megtalálható, és tetszés szerint hozzáadhatja őket: tojásba, salátába, vagy csak egy marék levelet szórhat a tészta tetejére! A szárított kakukkfüvet gyakran használják növényi gyógyszerekben. Tudj meg többet kakukkfű és meglepődve látja majd a szárított kakukkfű előnyeit!Hirdető

10. Sötét, leveles zöldek (spenót, nyers kelkáposzta, főtt fehérrépa, nyers répa zöld, svájci mángold)

Vas: 3,6 mg - 100 mg

Tudta, hogy egy csésze főtt spenót elegendő ahhoz, hogy 6mg vasat, rengeteg fehérjét, rostot, kalciumot, valamint A- és E-vitamint biztosítson Önnek? Most már tudja a megfelelő választ Popeye spenóterejére! Mivel ez nem hem vas, ezért a legjobb más C-vitamint tartalmazó összetevőkkel főzni. A legnagyobb gond az, hogy a gyerekek nem szeretik a spenótot. Belecsempészhet egy olyan receptbe, amelyet a gyerekek élveznek, mint ez növényi lasagna , amit a gyerekek és a felnőttek egyaránt megízlelhetnek.

11. Blackstrap melasz

Vas: 3,5 mg - 100 mg

Tanulmányok a blackstrap melasz meglepő egészségügyi előnyeit bizonyították. Ez nemcsak természetes édesítőszer, hanem rendkívül tápláló. Használhatja hajfestékként vagy cukorhelyettesítőként, amely biztonságos a cukorbetegek számára, és egészségügyi kiegészítőként is alkalmazhatja.

12. Tofu

Vas: 2,7 mg - 100 mg

A kutatások azt mutatják tofu kiváló vas-, kalcium-, mangán-, foszfor-, szelén-, fehérjeforrás, és mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza. A vegetáriánusok számára is remek lehetőség. A tofut alapanyagként lehet használni, de ne feledje, hogy a kalcium zavarhatja a vas felszívódását. Ezért ajánlott tofut vásárolni hozzáadott kalcium nélkül. Itt van egy a tofu főzésének módjai .

13. Burgonya (sült, répa)

Vas: 2,1 mg - 100 mg

Egy közepesen sült burgonya jó vitamin- és ásványi anyagforrást tartalmaz. Míg egy nagy rozsdás burgonya több vasat tartalmaz, mint a fehér vagy a vörös burgonya. A Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma a burgonya napi bevitelét ajánlja férfiaknak és nőknek egyaránt. Azt is mondják, hogy ha hússal krumplit eszel, a nem hem vas elősegíti a húsban található hem vas felszívódását, ezáltal több vas felszívódását a burgonyából. Ízleteset is készíthet burgonyaliszt idő előtt, és ebédeljen.Hirdető

14. Teljes kiőrlésű gabonák, dúsított gabonafélék, korpa

Vas: 1,5 mg - 100 mg

Ha gabonaféleségű ember vagy, akkor dicséret neked, mert egészséges módon kezded a napot. Ezek a teljes kiőrlésű gabonák, dúsított gabonafélék vagy korpák elegendő mennyiségű vasat, kalciumot, rostot, cinket és B-vitamint tartalmaznak ahhoz, hogy hosszú ideig energiát élvezzenek. Nézze meg a táplálkozási tények a jobb megértés érdekében. Kérjük, ne feledje, hogy a teljes kiőrlésű gabona jó vasforrás, és nem szabad vaskészülékkel együtt bevenni.

15. Tojástészta (főtt)

Vas: 1,5 mg - 100 mg

Egy másik alapétel, a tojásos tészta nagyon jól helyettesítheti a rizst. A rizstől eltérően a tészta miatt nem érzi magát nehéznek és meg van töltve fontos vitaminok és ásványi anyagok . Tojástésztát bármilyen módon főzhet. Az összetevőket mindig jobb egyszerűnek és frissnek tartani. Itt van egy egyszerű recept tojástészta elkészítéséhez egészséges, mégis kiadós.

Mindig emlékezzen arra, hogy a kalcium vagy a kalcium-kiegészítők, a tanninok, a fitátok, a tojásfehérjék és az antacidok túl sok vasblokkoló. Csökkentik a vas felszívódását a szervezetben. Ehelyett feltétlenül adjon C-vitaminban gazdag ételeket vasban gazdag ételekkel. Nem számít, hogy férfi vagy nő vagy, ha nincs elég vas a rendszerben, akkor vérszegénységben szenved. Nagyon gyakori, és akkor sikeres lesz a vérszegénység legyőzésében, ha mindig van egy vasban gazdag étel napi bevitelében.