Ön egyedül áll Valentin-nap előtt? Kihagyott érzés, mert a nap legromantikusabb ételei megfelelnek, nos ... kettőnek?

Nos, ha a nap egyedül étkezik, és kenyérpirítója van ... soha ne féljen, van néhány finom csemege, amelyet villámgyorsan elkészíthet. Ezek garantáltan ízletes finomságok, és a bónusz az, hogy másnap nem marad maradék a hűtő sötét sarkaiból!

1. Panko kérges lazacfilé

• 1 lazacfilé, kb. 6 uncia
• 2-3 evőkanál panko morzsát
• 1 teáskanál apróra vágott metélõhagyma
• 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
• Finoman reszelt citromhéj 1/2 citromból (opcionális)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál majonéz
• só, bors

Kenyérpirító sütő beállítása: 425 fok

Sózzuk és borsozzuk a lazacfilé mindkét oldalát. Kenyérsütőjének sütőlemezét enyhén kenje meg.Hirdető

Helyezze a lazacfilét a tepsire, és kenje meg a majonézzel, így az egész filé enyhén bevonva lesz.

Keverje össze a panko morzsát, metélőhagymát, petrezselymet, citromot és olívaolajat egy kis tálban. Jól összekeverjük, és egyenletesen megsimogatjuk a morzsákat a lazacfilé tetején.

Süssük 425 fokon 10 percig, amíg a lazac közepesen ritka lesz.

Dobott zöld salátával tálaljuk.

2. Sült piros paprika és Cukkini Frittata

• 2 tojás
• 1/2 csésze finoman julienned cukkini (kb. 1/2 kis cukkini)
• 2 evőkanál finomra szeletelt pirított paprika
• 1 apró fokhagymagerezd, darálva (opcionális)
• 2 evőkanál aprított parmezán sajt (vagy 1 evőkanál reszelt)
• 1/2 teáskanál gyógynövények de provence (vagy kakukkfű)
• Csipet só és bors

Kenyérpirító sütő beállítása: 400 fokHirdető

A tojásokat feltörjük egy kis tálba, jól összekeverjük egy kis habverővel vagy villával.

Öntsük a keveréket egy olajozott kis öntöttvas serpenyőbe (6 keresztben) vagy egy krémtálba.

Süssük 8-10 percig, amíg a frittata éppen a közepére kerül.

3. Fokhagymás garnélarák

• 1 tucat nagy garnélarák
• 1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 citrom frissen reszelt héja

Kenyérpirító sütő beállítása: 450 fok

Hámozza meg és fejlessze a garnélákat, ha még nem tette meg.Hirdető

Dobja a garnélákat egy kis tálba az olívaolajjal, sóval, borssal, citromhéjjal és fokhagymával. Hagyja 30 percig ülni, hogy a fokhagyma felszívja az ízeket. Helyezze a garnélákat a kenyérpirító sütőbe. Pörkölt rózsaszínűig, és csak elkezd szilárdulni, körülbelül 5-6 percig.

Sült édesburgonyával és feldobott zöldsalátával tálaljuk.

4. Sült édesburgonya

• 1 kicsi édesburgonya, meghámozva és 1/2 kockára vágva (kb. 1 csésze)
• 1/2 kis hagyma, 1/2 kockára vágva (kb. 1/4 csésze)
• Só, bors
• 1 evőkanál olívaolaj

Kenyérpirító sütő beállítása: 400 fok

Egy kis tálba dobja az édesburgonyát a hagymával, sóval, borssal és olívaolajjal.

Helyezze az édesburgonyát a kenyérsütő sütőlemezére, és süsse 25-30 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.Hirdető

5. Friss Berry Marscapone Gratinee

• 1/2 csésze friss bogyós gyümölcs - szelet eper, málna vagy
• 1/4 csésze marscapone sajt
• 1-2 evőkanál nehéz krém
• 1 evőkanál Marsala bor (vagy pálinka)
• 1 teáskanál turbinado cukor (vagy világosbarna cukor)

Kenyérpirító sütő beállítása: Broil

Rendezze a friss bogyókat egy tálba (vagy egy sekély, hőálló tálba).

Egy kis tálban keverje össze a marscapone sajtot a nehéz tejszínnel és a Marsalával, amíg sima és kanalazható. Kanalazzuk a marscapone sajtkeveréket a friss bogyós gyümölcsökre, és a turbinado cukrot egyenletesen szórjuk meg a tetején.

Broil addig, amíg enyhén meg nem pirul, és a tetején nem forog, kb. 2 percig.

Következtetés

Azt javaslom, hogy ostorozzon meg párat ezekből, és élvezze egy jó filmet. A válogatásaim? Valami Snatch mentén. Vagy ha egy csavaros szerelmi történetet keres, próbálja ki a Delicatessen-t. (Csak várjon, amíg megette, hogy eltalálja ezt a játékot ...)Hirdető

(Fotó: Egy fagyasztott pizza melegszik a sütőben Shutterstockon keresztül)