Szívesebben lennél észnél és jóllakott, vagy diétáznál és nélkülöznél? A válasz kézenfekvőnek tűnik, de az extrém diéták korát éljük és hamis ételek . ún. tévéműsorokat nézünk A legnagyobb vesztes és Extrém átalakítás fogyás – a ragacsos pizza reklámjaival együtt a forró sajt is pazarul nyúlt a mi határainkig ételjegy kitartás. És akkor ott vannak az edzésprogramok videós „ajánlói”, ahol a szóvivők azt árasztják: „8-as méretről 2-esre váltam!” Megjegyzés minden szadistának-aka-hirdetőnek: nem voltam született 2-es méret. Ha az voltam, 5 éves koromra túlléptem. Nem tudom, hány embert talál motiválónak a reklámja; Kétlem, hogy ez az átlag amerikai nő , aki közelebb van a 16-os mérethez.

Tekintettel arra talán A nők 5%-a természeténél fogva úgy néz ki, mint a divatmodell (nem számít a műtéti fejlesztésekre), nem csoda, hogy a többi 95%-unk szorong és elcsügged?

A „szorongás” étkezési zavarokhoz vezet

Alatt Az étkezési zavarokkal foglalkozó nemzeti hete , felvonulásokat tartanak szerte az országban, hogy támogassák azt a 30 millió amerikait és családjukat, akiket étkezési zavarok érintenek. A szorongásnak és az étkezési zavaroknak genetikai összetevői vannak – ez igaz –, ahogyan az egyén bizonyos méretűre való hajlamának is. De ahogy nemrég mondtam egy tinédzser édesanyjának, aki nem tette volna szorongás tekintettel a hipermédiánkban keringő testképre való hiperfókuszra? Olyan világban élünk, ahol Lady Gaga szégyelli magát Super Bowl-szereplése után, amiért „hasat gurított”. Mintha azok, akik ponty a kibertérből valóban tudott énekelni és táncolni és legyen az a személy -pfft!!! Olyan világban élünk, amely magasztalja a 2-es méretet, amikor a legtöbben közelebb vagyunk a 16-os mérethez. Harcolnunk kell ezekkel a mérgező üzenetekkel, mint pl. Lady Gaga tette; le kell győznünk a trollokat, le kell ütnünk a zaklatókat, és keresnünk kell a józanságot és a megélhetést.

Tragikus módon egy nemrégiben készült tanulmány megállapította A tízéves amerikai lányok 80%-a már diétáztak. A fiúkat sem kímélték: a fiúk egyharmada és a lányok többsége, hat-nyolc évesek , bárcsak vékonyabbak lennének. Biztos lehet benne, hogy ezeknek a gyerekeknek a szülei is aggódnak a súly és a testkép miatt, hiszen háromból kettő Az amerikai felnőttek most túlsúlyos vagy elhízott . A probléma az, hogy a fogyókúra nélkülözéshez, a depriváció pedig faláshoz vezet. Ez a rendkívül fontos, de kevéssé elismert tény sokkal több elismerést igényel.

Okoznak-e étkezési zavarokat a diéták?

A diéta által kiváltott mértéktelen evést a második világháború alatt dokumentálták a 'Minnesota éhezési kísérlet'. (Jól olvastad... felett 70 évvel ezelőtt. ) 1944-ben 36 huszonéves férfi tartózkodott a Minnesotai Egyetemen önkéntesként az éhezés pszichológiai és fiziológiai hatásaival foglalkozó kísérletben. A tanulmány „a második világháború nélkülözései közepette” készült, hogy segítse a kutatókat és a segélymunkásokat abban, hogy megtanulják, hogyan segíthetnek az embereknek felépülni az éhezésből. A férfiak 12 hétig normálisan étkeztek, hogy megteremtsék az alapfunkcióikat, majd 24 hétig „éheztek”, körülbelül napi 1500 kalóriát fogyasztva (a napi kalóriabevitel kevesebb mint fele). Ezután 12 hétig rehabilitálták őket.

A félig éhezési szakaszban minden férfi az étel megszállottjává vált. Az ételekről fantáziáltak, olvastak és beszélgettek az ételekről, és élvezték a napi két étkezést. Ebben a fázisban egy férfi szélhámos volt és fagylaltot evett egy városi kiránduláson. Az éhség elszabadult, elkezdett felfalni egy banánt, stb. stb. – teljes falás volt. Ettől a ponttól kezdve minden vizsgálati résztvevőnek kellett lennie egy havernak, amikor elment az egyetemről, hogy megakadályozzák a falástól. E férfiak egyikének sem volt étkezési zavara; Mindegyiket előzetesen átvizsgálták.

A minnesotai férfiak olyan étkezési mintákat alakítottak ki, amelyek furcsán hangzanak Evészavar (ÁGY). A leggyakoribb evészavar, a BED végül az Amerikai Pszichológiai Társaság elismerését nyerte el 2013-ban. A visszatérő falás, az önkontroll elvesztésével és a szégyenérzettel párosuló BED abban különbözik a Bulimia Nervosa-tól, hogy a betegek nem tisztogatnak és nem gyakorolnak túlzottan. a nem kívánt kalóriák ellensúlyozására. Következésképpen a legtöbb BED-ben szenvedő ember hízik, ami tovább fokozza a bajukat. A súlymegbélyegzés, a szégyenérzet és az egészségügyi szolgáltatók ismereteinek hiánya nehezíti az akadályokat a BED-hez segítséget kérők előtt.

A kísérletet követően az önkéntesek túlevéssel és faláskával kapcsolatos problémákról számoltak be. Egy férfi úgy találta, hogy a kísérlet utáni legnagyobb hatások pszichológiaiak voltak; évekig, még azután is, hogy tudott normálisan enni, mindenhova vitt magával cukorkát. Képtelen volt abbahagyni az ételre való gondolkozást – és képtelen volt abbahagyni az aggódást étel nélkül lenni . Amikor elkezdte a kísérletet, 175 fontot nyomott. A kísérlet során 50 kilót fogyott, de a kísérlet után 100 kilót hízott , elérve a 225 fontot. Az étel iránti megszállottsága, a diéta okozta szűkösség eredménye , súlyproblémát okozott ott, ahol nem is létezett!

Három évbe telt a 225 fonthoz. a férfi súlya, hogy visszaálljon normál testsúlyára, körülbelül 175 fontra. Érdemes megjegyezni, hogy a tanulmányok szerint körülbelül egy évbe telik, amíg a szervezeted megtalálja beállított pont miután jelentős fogyást tapasztal. Abban az évben, feltételezve, hogy egészségesen táplálkozik, és mérsékelten sportol, hajlamos a természetes alapértéke körül stabilizálódni. De hol van a kitűzött pontod?

Mentőkutya-fanatikus vagyok; itt hozom elő a színes fajtáimról szóló könyvemet, és rámutatok arra, hogy néhányan Golden Retrieverek vagyunk, és néhányan whippet. Nem számít, milyen keményen diétázunk, közülünk, akik aranyosak, soha nem leszünk whippetek. Ez azt jelenti, ha a szüleink és a testvéreink normál súlyúak– vagy még azelőtt voltak, hogy a rossz életmódbeli szokások utolérték volna őket – a testünk utánozni fogja az övékét.Ez azt jelenti, hogy a szamoai származású gyerekek általában többet nyomnak, mint a filippínó gyerekek. Nagy eltérések vannak az afroamerikaiak, a spanyolok és a kaukázusiak között – és az etnikai hovatartozáson belül is. Amikor mi őrült emberek megpróbáljuk kiszorítani a genetikát, a kutyaólban kötünk ki. Ha megfosztjuk magunkat az egészséges tápláléktól – különösen a növekedés során – vesztes harcot szít testünk és önmagunk között.

Szégyelljük Éhségünket

John Bradshaw, a bestseller szerzője A szégyen gyógyítása, amely megköt téged , mondja: „A szégyenérzet azt jelenti, hogy amikor bármilyen érzést, szükségletet vagy késztetést érez, azonnal szégyellni fogja magát. Emberi életed dinamikus magja az érzéseiden, szükségleteiden és ösztöneiden alapszik. Amikor ezeket leköti a szégyen, velejéig megszégyenülsz.

Mi történik, ha szégyelljük éhségünket, és bűntudatot érezünk, amikor eszünk? A (lehetetlen) tökéletességre való törekvés lányok és nők millióit sújtja; károsítja a testünket és marja a pszichénket. Egyre jobban, fiúk és férfiak érzik a nyomást is. „A média egyre inkább az esélyegyenlőség diszkriminátorává vált. A férfiak teste sem elég jó már,mondja Dr. Raymond Lemberg, egy arizonai klinikai pszichológus és a férfi étkezési zavarok szakértője.

A divatos diétáktól és hamis ígéretektől felpuffadt, több millió dolláros fogyókúrás iparág ellenére sok fogyókúrázó visszanyeri a leadott súlyát, és gyakran vissza is hízik. A legnagyobb vesztes a drasztikus diéták bizonyítottan mulandó eredményeket hoznak. Nyilvánvaló okokból senki sem tud ilyen szélsőséges rendet fenntartani – aki akár akar az az életmód? Ennek ellenére továbbra is szidjuk az embereket a kudarcokért… anélkül, hogy utat engednénk nekik az erdőből.

A diétás-ipari komplexum éles szemrehányásaként Yoni Freedhoff, MD , így fogalmaz: „Nem hiszem, hogy az emberek 95%-a kudarcot vall a diétán. Úgy gondolom, hogy a diéták 95%-a kudarcot vall az embereknek. Reményt kínálva 95%-unknak, akik aranyosok, azt mondja: „Ahelyett, hogy kritizálnánk a játékosokat azért, mert nem szereznek gólt, valójában ki kell rúgnunk az edzőket, el kell mozgatnunk a kapufákat, és abba kell hagynunk az értelmetlen hiedelmeket.” Amikor az emberek azt gondolják, hogy a végtelenségig szenvedniük kell (azáltal, hogy „jót” tartanak az étrendben), hosszú távon nem motiváltak. Freedhoff azt állítja, hogy nem szükséges, ill sőt ésszerű hogy az emberek „minden utolsó kilót” leadjanak, hogy egészségesebbek legyenek. Valójában a tanulmányok ezt mutatják mérsékelt fogyás pozitív eredményeket hoz az egészségjelzők tekintetében.

Falási zavar és fogyás

Mivel az IOP (intenzív ambuláns) és a PHP (részleges kórházi kezelés) étkezési zavarokkal foglalkozó programjain dolgoztam, megkérdőjelezem azt az elképzelést, hogy „minden élelmiszer biztonságos”. Ez a fogalom segíthet az anorektikusoknak, de a BED-vel vagy ételfüggőséggel küzdő emberek számára ez ellentétes. Sokunk számára bizonyos ételek kiválthatják a falás mértékét.

Ban ben A túlevés vége: A kielégíthetetlen amerikai étvágy átvétele Dr. David Kessler, aki a Big Tobacco céget tönkretette, úgy véli, hogy agyunk kémiáját eltéríthetik olyan élelmiszerek, amelyek zsír, cukor és só serkentő kombinációit tartalmazzák. Az igazság az, hogy néhányunkat elcsábítanak a nagyon ízletes ételek, és könnyebb lesz az életünk – egészségesebbek leszünk –, ha korlátozzuk a velük való érintkezést. Mint Clint Eastwood azt mondta az 1973-as Magnum Force-ban: 'Az embernek ismernie kell a korlátait.'

A felépülés az általunk élvezett egészséges ételek elfogyasztása, mint a „diétázó” munka. Arról van szó, hogy ésszerű elvárásaink legyenek a súllyal és a mérettel kapcsolatban. És végül a reményről szól. „Sok BED-ben szenvedő ember szenvedett megaláztatást gyermekként és felnőttként egyaránt” – mondja Dr. Cynthia Bulik, a Chapel Hill-i Észak-Karolinai Egyetem Orvostudományi Karának Pszichiátriai Tanszékének evészavarokkal foglalkozó professzora. . A jó hír az, hogy a BED nagyon kezelhető rendellenesség. „Azok, akik segítségre vágynak, olyan szolgáltatókat keressenek, akik tapasztalattal rendelkeznek az étkezési zavarok, különösen a BED kezelésében” – mondja.

Az evészavarokkal foglalkozó nemzeti hete alkalmával remény az a fáklya, amelyet a józan ész és a jóllakottság kedvéért hordozunk, és olimpiai lángként lobog. Hagyjuk, hogy Lady Gaga mondja ki az utolsó szót: „Légy te, és légy könyörtelenül te. Ez a bajnokok dolga.