Ha családi kórtörténetében nincs cukorbetegség, akkor valószínű, hogy vajon miért érdekli ez a cikk Önt. Az a tény azonban, hogy kiegyensúlyozatlan ételeket fogyasztanak, amelyek vércukorszint-emelkedést okoznak tud a cukorbetegség kialakulásához vezethet későbbi éveiben, a családtörténet ellenére.

Vércukorszint-emelkedést okozó étkezésének biztos jele, ha étkezés után különösen fáradtnak vagy álmosnak érzi magát, mivel az átlagosnál magasabb vércukorszint nem tesz energikusabbá, hanem éppen ellenkezőleg.Hirdető

Ennek oka az, hogy törődnie kell azzal, hogy az állandó magas vércukorszint-emelkedések az inzulin diszfunkciójához vezethetnek a szervezetben, és végül cukorbetegséghez vezethetnek. Nem változtathatja meg a tényt, hogy öregszik, de megváltoztathatja az étkezést. Azzal, hogy a vércukorszintje mindig egészséges szinten marad, egy lépéssel közelebb áll ahhoz, hogy csökkentse a cukorbetegség kockázatát későbbi felnőtt éveiben.^[1]

Miért rossz a vércukorszint?

A szénhidrátban gazdag vagy kiegyensúlyozatlan étkezés eredményeként a nem cukorbetegek vércukorszint-emelkedése alapvetően túlhajtásba hozza a hasnyálmirigyet. Amikor a cukor (szénhidrátokból, cukros italokból vagy ételből származik) először eljut a véráramba, a hasnyálmirigy felszabadítja a tárolt inzulint, hogy leküzdje azt és csökkentse a vércukorszintet. Ha folyamatosan magas szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, akkor a hasnyálmirigynek több inzulint kell készítenie a semmiből, stressznek kitéve. Az ismételt szénhidrátban gazdag ételek alapvetően olyan mértékben megterhelhetik a hasnyálmirigyet, hogy az egyszerűen nem tud több inzulint termelni, és ekkor egy egészséges ember cukorbeteg lesz.Hirdető

A magas vércukorszint az évek során növelheti a teljes cukorbetegséggé válás kockázatát, és rövid távú hátrányokat is okozhat, például általános lomhaságot, fáradtságot, túlzott szomjúságot és vizeletet más mellékhatások mellett.

Fogyassza ezeket a vércukorszint stabilizálása érdekében

1. Leveles Zöldek^[kettő]

A tápanyagokban sűrű, kalcium- és vitaminjelleggel teli leveles zöldségek, például spenót, brokkoli, kelkáposzta, mángold, mustár és görögszéna nagyszerűek a szervezet számára. Felveheti nyersen a salátáiba és a szendvicsébe, vagy pörköltbe, levesbe és curry-be teheti. Akár enyhén megpiríthatja őket fokhagymával és borssal. Lassú energiafelszabadításuk folyamatosan mozgásban tart, a vércukorszint pedig állandó állandó szinten van.Hirdető

2. Sovány fehérje^[3]

Az emésztőrendszernek keményen kell dolgoznia a jó, sovány fehérjék, például a hal, a tojás és a csirke lebontása érdekében. A magas fehérjetartalmú ételek sejtjavító aminosavakra bomlanak, és az inzulintermelést is optimális szinten tartják, így a nap folyamán energikus marad, stabil vércukorszint mellett.

3. Rostban gazdag ételek^[4]

Bár ehetünk rostot, testünk nem tudja lebontani vagy megemészteni. A rostfogyasztás kétféleképpen működik - egyrészt elősegíti, hogy gyorsabban érezzük magunkat jóllakóként, így végül kevesebbet eszünk. Másodszor, a rost durva takarmányt ad a beleknek, segítve a testet az egészséges bélmozgásban. Ezek viszont egészséges állapotban tartják az emésztőrendszert és a vércukorszintet.Hirdető

4. Teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű gabona összetett szénhidrát^[5]és alacsony a glikémiás indexük - ez azt jelenti, hogy bár energiává, azaz más néven glükózzá bomlanak, a testnek keményen kell dolgoznia ehhez, és a folyamat lassú. Ezeknek a szénhidrátoknak a lassú lebontása a glükóz lassú felszabadulásához vezet a véráramba, ezáltal fenntartva az optimális vércukorszintet.

5. Kávé és fahéj^[6]

A kávé fokozza az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy a testet gyorsan megégeti a vércukorszint. Ha magas szénhidráttartalmú ételt fogyasztott, akkor érdemes ezt követni egy kávéval a vércukorszint stabilizálása érdekében. A fahéjnak is hasonló hatása van a testre, és segít a trigliceridek, valamint a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében is.Hirdető

Maradjon távol a finomított szénhidrátoktól, például fehér kenyér és tészta, sütemények, kekszek, sütik, cukros italok, gyümölcslé, szódavíz és hozzáadott cukrot tartalmazó feldolgozott ételek, például ízesített joghurt, cukorka és desszertek. Tartsa a vércukorszintjét egészséges állandó értéken^[7]a fenti tippekkel, és energiája minden idők legmagasabb szintje lesz.

Referencia