Meglepődhet, ha megtudja, hogy az amerikai tej tilos Európában. Miért? Mivel az amerikai tejtermeléssel annyi egészségügyi probléma merül fel, hogy az európai hatóságok - a japán, ausztrál, új-zélandi és kanadai mellett - blokkolták ezt a tejimportot.

Itt van az amerikai tej 4 fő egészségügyi problémája.

1. Az amerikai teheneknek növekedési hormont adnak be

Az amerikai tej az génmódosított . A gazdálkodók rBGH (vagy rBST) nevű géntechnológiával módosított növekedési hormont adnak be a teheneknek abból az egyszerű okból, hogy akár 20% -kal több tejet tudnak termelni.Hirdető

Meg kell jegyezni, hogy a BST természetesen a tejben is előfordul. Ez a bizonyos rBGH hormon növeli a tej IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor-1) szintjét. Ez az IGF-1 kiválóan alkalmas a gyermekek egészséges növekedésére, de a Harvard Medical School megállapították, hogy komoly egészségügyi kockázatok vannak a felnőttek számára. Miután hat éven keresztül több mint 30 000 ápolót tanulmányoztak, meglehetősen zavaró mintákat találtak. Azoknál a nővéreknél, akiknél magasabb volt az IGF-1 szint, sokkal nagyobb volt a vastagbélrák kialakulásának kockázata. Azt is megállapították, hogy a magas IGF-1 hormonszinttel rendelkező férfiaknál négyszer nagyobb az esély a prosztatarák kialakulására, mint az alacsonyabb szinttel rendelkezők esetében. Ennek a hormonnak a leggyakoribb forrása a tej, a hal és a baromfi.

2. A tej pasztörizálása nem garantálja a biztonságot

Riasztó tény, hogy ezek a hormonok nem pusztulnak el a tej pasztőrözésének folyamatában. Még aggasztóbb az a tény, hogy a befecskendezett tehenek az IGF-1 szintjének akár tízszeresét is képesek termelni, mint ha nem kezelnék őket.

A pasztörizálás nem szabadul meg ezektől a hormonoktól, és bizonyos tanulmányok ezt állítják akár növelheti az IGF-1 szintet . Más tanulmányok azt mutatják, hogy a pasztörizálás eltávolítja az rBGH és BST hormonok nagy részét.Hirdető

1994-ben az FDA közölte, hogy ezek a hormonok nem járnak egészségügyi kockázatokkal. Azonban beszámoltak róla, hogy legalább 8 nemzeti és nemzetközi áttekintés készült a hozzájuk kapcsolódó egészségügyi kockázatokról Az American Cancer Society . Tombol a közegészségügyi vita.

Az rBGH hormont a Monsanto állítja elő Posilac néven. Ha ezt a hormont betiltanák az USA-ban, akkor a Monsanto nyereségét és üzleti tevékenységét súlyosan érintené - itt dollármilliárdokról beszélünk.

3. Az rBGH hormon megbetegíti a teheneket

Az USA-ban a tejtermelés az évek során drasztikusan megváltozott. A tehenek már nem legelnek kellemes réteken. Az általunk fogyasztott tej nagy része intenzív termelési rendszerekből származik, amelyekben több mint 15 000 tehén lehet. Egy másik riasztó statisztika azt mutatja, hogy az Észak-Amerikában termelt tej 50 százaléka a gazdaságok 4 százalékából származik. Ahogy el lehet képzelni, ezek nagyon nagy vállalatok tulajdonában vannak. Természetes, hogy a tehenek stresszt szenvednek, és az rBGH injekciói okozzák őket betegségre hajlamos. Valószínűleg tőgygyulladásban szenvednek, amely fájdalmas bakteriális fertőzés a tőgyben. Ennek eredményeként genny és vér válik ki, amely a tejbe kerül. Senki sem tudja, hogy hány tehenet kezelnek - vagy hogy egyáltalán kezelik-e valaha.Hirdető

4. Az antibiotikum-kezelések önmagukban problémákat okoznak

A beteg teheneket, ha észreveszik, antibiotikumokkal kezelik. Ez azt jelenti, hogy bárki, aki tejet fogyaszt, valószínűleg felépíti az antibiotikum-rezisztenciát. Az amerikai adatok riasztóak. Évente körülbelül 2 millió amerikai állampolgár kap antibiotikum-rezisztens fertőzést, és 23 000 ember hal meg ezekben a fertőzésekben. Sok aggodalomra ad okot, de még mindig teljes mértékben be kell bizonyítani, hogy az állategészségügy az antimikrobiális rezisztencia (AMR) egyik fő tényezője.

Közben a Európai Bizottság jól ismeri az antimikrobiális rezisztenciával kapcsolatos aggályokat, és számos irányelvet adott ki az emberi egészség védelme érdekében. Itt olvashat arról, hogy a Hollandia drasztikusan csökkent az antibiotikumok alkalmazása az állat-egészségügyi ellátásban, és gyorsan csökkent az emberekben az AMR-fertőzések száma!

A baktériumok olyanok, mint ez a folyó elönti az embert. - Lance Price, a George Washington Egyetem mikrobiológusa

Az amerikai hatóságok túl alkalmiak, vagy az európaiak túl nyűgösek? A fent említett okok ellenére ez még mindig vitatott téma.

Ha nem biztos abban, hogy kinek higgyen és akarjon hogy legyen óvatosabb az Ön által fogyasztott tejről és tejtermékekről, miért ne nézhetné ki a NO rBGH címkét?

Kiemelt fotóhitel: Remélem, hogy van egy tej- és sütifajta napja (CC) / Purple Sherbet Photography a flickr.com-on keresztül Hirdető