Világszerte 15 csirkeszárny receptben
Csirkeszárnyak. Egyszer csak a csirkemell idegesítő kistestvére. A csirkeszárny ma már önmagában is intézmény. Egész éttermek foglalkoznak csirkeszárnyak készítésével. A Super Bowl és a szilveszteri bulikban mindenhol alapvető élelmiszerek. Míg az elmélet szerint a Buffalo szárny egy bárban kezdődött Buffalo-ban, New York-ban, a csirkeszárnyak ma már nemzetközi harapnivalók. Vietnamtól Dél-Afrikáig a csirkeszárnyak csemege az egész világon.
1. vietnami
A szárnyakat liszttel és mély sütéssel megsütjük. Pürésítsen 1,5 csésze koriandert, 1 fokhagymagerezdet és 2 evőkanál halmártást, lime-levet és apróra vágott jalapenókat. Dobd fel a sült szárnyakat 6 evőkanál vajba és a korianderpürébe.
2. maláj
Ez a recept egyesíti a kókusz, a citromfű és a fűszer kifejezetten malajziai ízét ezekben a grillezett csirkeszárnyakban. Az egyik napról a másikra pácolva csodálatos ízt árasztanak el.
3. koreai
Recept Forrás Hirdető
Ezek a koreai szárnyak gojujang (koreai chili paszta), szójaszósz, fokhagyma, gyömbér és szezámolaj mártást, valamint rizsecetet és édes mézet használnak. Kétszer főznek - egyszer főzni, a másikat ropogósra főzni.
4. perui
A perui csirkeszárnyakat leginkább szénnel lehet grillezni, hogy a mész ízét kihozza. A chili pehely, a fokhagyma, a kömény és a paprika fokozza ezeket a szárnyakat, hogy jó állapotú ujjakat nyaljon.
5. olasz
Az Élelmiszerhálózatból: Keverjen össze 3/4 csésze olasz zsemlemorzsát és reszelt parmezánt 1/4 csésze apróra vágott petrezselyemmel. A szárnyakat lisztbe kotorjuk, belemártjuk 3 felvert tojást, és bevonjuk a zsemlemorzsás keverékbe. Mélyen megsütjük 350 ° F-os olajban, amíg ropogós és aranyszínű lesz, kb. 12 percig. Tetejére marinara mártást, reszelt mozzarellát és parmezánt adunk, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, 1 percig. Tálaljuk meleg marinara mártással.
6. indiai
Recept Forrás Hirdető
Nézze meg ezeket a csodálatos grillezett indiai stílusú csirkeszárnyakat. Curry és félelmetes. Készítsen egy kis joghurtot és uborkamártást, hogy belemerítse őket.
7. görög
A citromlé, a fekete bors és a gyógynövények, mint a rozmaring és a kakukkfű egyszerű receptje gyönyörködteti ezeket a szárnyakat. Süssük 350 ° F-on egy órán át, majd végezzük el a grillen, ha akarjuk. Morzsoljon rájuk feta sajtot, és dobja egy percre a brojler alá, vagy mártsa meg tejföllel és gyógynövényekkel.
8. Amerika
Bourbon, vaj, fűszerek - ezek nem lehetnek amerikaiabbak, ha almás pite jön ki belőlük! Ezek túl vannak a szokásos bivalyszárnyán. Nem tudom, hogy Bev a Bevcooks.com-ból Buffalo-ból származik-e, de kit érdekel?
9. Thai
Recept Forrás Hirdető
Kókusztej, chili szósz, mogyoróvaj, gyömbér, barna cukor és még sok más. Igen. Yum. És egy serpenyőben maradnak. Fogyassza ki őket a serpenyőből, és csak egy edényt kell tisztítania.
10. Modern ázsiai
David Chang, a San Francisco-i Momofuku-ból Amerika egyik legjobb szakácsa. De a főzését nem lehet szigorúan kínainak nevezni. Ezek a szárnyak modern ázsiai. A rájuk kerülő Octo vinaigrette elképesztővé teszi őket. Sütheti vagy megsütheti a szárnyakat, bár Chang a sütést javasolja.
11. Spanyolország
Füstölt paprika és fokhagyma. Hívd őket tapasnak, ha akarod, vagy csak hívd őket pub grubnak. Akárhogy is, ezek fantasztikus, spanyol ihletésű szárnyak.
12. ír
Recept Forrás Hirdető
Egy korsó Guinness, egy kis bors és néhány medvehagyma. Mi kell még, kivéve talán egy korsót a szakácsnak? És egy wok.
Süsse meg a szárnyakat és keverje össze a mártást. Mennyire könnyű ez? Ezután keverje össze a Hoisin-t, a mézet, a vajat, a gyömbért és a szezámolajat. Dobd el a szárnyakat egy csodálatos ételért.
14. Sake Wings
Sake, szójaszósz, gyömbér és mogyoróhagyma. Tökéletes étel bármilyen bográcshoz.
15. Dél-afrikai
Recept Forrás Hirdető
Pácoljuk a csirkeszárnyakat chili szósz, cayenne, gyömbér, szója, fokhagyma és méz keverékében a tökéletes Peri Peri csirkeszárny érdekében.
Kiemelt fotóhitel: Legjobb napjaim a mybestdaysever.com oldalon keresztül
