Ha jól étkezünk, jobban érezzük magunkat. Tudta, hogy mi is jobban gondolkodunk és teljesítünk?

Egy barátom gyakran engedett cukros snackeknek vagy feldolgozott ételeknek, hogy lecsendesítse vércukorszintjét - általában közvetlenül ebéd után. Ennek eredményeként egy délutáni közepi zuhanáson ment keresztül - és ez megnövelte a termelékenységét. Nem tudott összpontosítani, úgy érezte, késik a reakcióideje, és csak szundítani akar. Emellett érzelmesebbnek és rövidebbnek érzi magát, amikor más kollégákkal vagy házastársával beszélget. Amikor egészségesebb étkezés volt, nagyobb összpontosítást, kevesebb stresszt érzett és jobban uralkodott érzelmein. Még jobb memóriája is volt!

Igaz - a cukor fogyasztása valójában negatív biológiai hatással lehet az elmédre és az érzelmeidre. Íme 5 módja annak, hogy a cukor befolyásolja az összpontosítást, a hangulatot, a memóriát, az érzelmi és mentális egyensúlyt és a stresszt (és az ajánlott ételeket a jobb érzés és teljesítmény érdekében!)

1. Összpontosítás

Szerint a a legutóbbi UCLA-tanulmány , a cukor szabad gyököket képez az agy membránjában, veszélyeztetve idegsejtjeink kommunikációs képességét. Ez ködös vagy belőle érzést okoz. A tanulmány felhívta a figyelmet szoros összefüggés van a cukorbevitel és az emlékezetünk csökkenése között utasításokat és folyamatötleteket.Hirdető

Egy másik módja annak, hogy a cukor befolyásolja a fókuszt addiktív tulajdonságok .Mikor cukrot kóstolunk, az agy ugyanolyan régiókban világít, mint egy alkoholos ízű gin. Dopamin, a jutalom kémiai tüskéink és megerősíti a vágyat, hogy több legyen. Amikor egy függőség által táplált vágy ellen küzdesz, a gondolatmenet megszakad, és nem tudod teljes lelki energiádat a feladatokra fordítani.

A több magas fehérjetartalmú és magas rosttartalmú étel a nap folyamán összpontosít minket, és segít visszaszorítani a cukor utáni vágyakat. Íme néhány nagyszerű lehetőség:

• 1/2 csésze bab (próbáld meg ezeket egyszerűen Curried Garbanzo bab )
• 1/2 csésze lencse
• 14 mandula

2. Hangulat

Amikor alacsonynak érezzük magunkat, nehéz bármit is elvégezni. Tanulmányok kimutatták linkek a cukor kezdetéhez a mértéktelen evés, a dopamin-tüskék, a fizikai és érzelmi összeomlás, majd a nagyobb vágy és visszahúzódás. Ennek eredményeként rövidebb indulataink vannak, alacsonyabb a türelmünk és még depressziós érzéseink is vannak.

A legjobb módja annak harcoljon ezek ellen a hangulatváltozások ellen egyenletes, rendszeres étkezés fehérjével és rostokkal, hogy az inzulinszint állandó maradjon, és hosszabb ideig elégedett maradjon. Próbáljon cukor helyett ezeket a hangulatjavító ételeket hozzáadni:Hirdető

• Összetett szénhidrátok (teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek)
• Olajos halak (pisztráng, szardínia, makréla)
• Gyümölcsök és zöldségek (vitaminokat és ásványi anyagokat kínálnak, megkönnyítik az emésztést)

3. Memória

A magas cukortartalmú étrend befolyásolja kognitív funkcióinkat és teljesítményünket - és emellett blokkolhatja memória receptorunkat is. Alapján ez tanulmány , vannak egyértelmű összefüggés a magas fruktóz (cukor) fogyasztás és az emlékezet és a tanulási zavar között. Valójában nehezebben fogunk emlékezni arra, amit mások mondanak, és kapcsolatokat kialakítani a fogalmak között a cukor hatására. Még nyugtalanítóbb a kutatás ami azt sugallja, hogy a magas cukorfogyasztás hosszú távú és súlyosabb következményekkel jár, mint például a cukor és az Alzheimer-kór közötti összefüggések, ahol a memória súlyosan romlik.

Ételek a memória növelése érdekében vannak:

- Az E-vitamin forrásai

• Minimálisan feldolgozott olajok (olíva, kókuszdió)
• Napraforgómag, mandula, mogyoró, földimogyoró

-Az Omega 3 forrásaiHirdető

• Hal (lazac, makréla, tonhal)
• Avokádó (mind az Omega 3, mind az E-vitamin)

-Sötét levelű zöldek a folát miatt (kelkáposzta, spenót, brokkoli, gallérok)

-Alacsony cukros bogyók (áfonya, eper, acai bogyók)

4. Érzelmi és mentális egyensúly

A túl sok cukor hajlamos a hangulatváltozásokra felpörgeti a B-vitamin készleteinket és blokkolja a króm receptorokat, amelyek mindkettő természetes érzelmileg kiegyensúlyozó vegyi anyag. Ez ingerlékenységhez, szorongáshoz, agresszív viselkedéshez és drámai mentális csúcsokhoz és völgyekhez vezethet.

Egyre több van bizonyíték a bél egészségünk és az agy egészsége közötti kapcsolatokért. A bél egészségének feltétele a növényi alapú, alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása és a cukor elkerülése. A cukor a bélben található rossz baktériumokat táplálja, míg a zöldségek és az erjesztett élelmiszerek az egészséges baktériumokat. Ennek a homeosztázisnak a feltárása fizikailag és szellemileg egyaránt egyensúlyban van.Hirdető

A belső harmónia elérését elősegítő egészséges ételek:

• Zöld, nem keményítőtartalmú zöldségek
• Olajos hal
• Probiotikus ételek, például erjesztett savanyú káposzta, kimchi és más zöldségek

5. Stressz

A stressz és az étel szorosan összefügg . Amikor stresszesnek érezzük magunkat, testünket elárasztják a harcunkkal vagy a repülési reakcióinkkal kapcsolatos vegyi anyagok. A stressz az a túlevéshez, a súlygyarapodáshoz kapcsolódik sőt még elhízottság . Bűnösnek érezzük magunkat a túlevés miatt, vagy azért, mert nem tudunk mit enni, hogy egészségesek maradhassunk. Ez több mögöttes stresszt okoz életünkben.

A visszaszorítás legjobb módja az étkezés egészségesebb ételek hogy elősegítsük a testünk stresszciklusát. Íme néhány étel a stressz leküzdésére és a szerotonin felszabadítására a vércukorszint emelkedése nélkül:

• Dió
• Avokádó
• Bogyók