A csontleves biztosan úgy hangzik, mint az a szörnyű leves, amelyet anyukája arra kényszerített, hogy kicsi korában főtt zöldséggel együtt egyen. De ha többet megtud a sok egészségügyi előnyéről, akkor gyorsan felveszi az étrendbe a csontlevest.

Valójában létezik egy mexikói városi legenda egy hölgyről, aki korábban bántalmazta mostoha gyermekeit, csontlével etette őket, és biológiai gyermekei számára megmentette az egészséges húst, csontokat és zöldségeket, mivel úgy vélte, hogy a legjobb és legegészségesebb ételekkel látja el őket. . De természetesen az volt a vicces, hogy a mostohagyerekek mindig egészségesek, energikusak és tele voltak élettel, még akkor is, amikor igazi gyerekei soványak, letargikusak és egészségtelenek maradtak. Ez azt mutatja, hogy mennyire fontos a csontleves a kiegyensúlyozott étrendhez.

Az ízületi fájdalom csökkentésétől az emésztés javításáig, sőt a gyulladás gyógyításáig a csontleves számos egészségügyi előnnyel jár. Itt van néhány közülük.Hirdető

A csontleves egészségügyi előnyei

1. A fertőzésekkel küzd: Ez a végső megoldás az idegesítő közönséges megfázásokra. Ennek megfelelően tanulmány , a csirkeleves valóban enyhítheti a fertőzést és leküzdheti az influenzavírusokat.

2. Csökkenti a gyulladást és az ízületi fájdalmat: Ízületi gyulladásra panaszkodik? A napi leves biztosan távol tartja a fájdalmat. A csontlevesben lévő glükózamin valóban serkenti az új kollagén növekedését, amely csökkenti a fájdalmat és segít helyrehozni a sérült ízületeket. E szerint is tanulmány , az arginin segít a gyulladás kezelésében.

3. Segít a csontok kialakulásában, növekedésében és helyreállításában: Mivel a csontleves olyan tápanyagokban gazdag, mint a kalcium, a magnézium és a foszfor - ezek mind elengedhetetlenek a csontjaink egészséges működéséhez.Hirdető

4. Javítja az emésztést: A húslevesben lévő zselatin hidrofil kolloidként működik, amely segíti az emésztőrendszer nedvét. Fontos szerepet játszik az emésztőrendszer nyálkahártya-vonalának védelmében is.

5. Nyugtatóan hat a testre: A csontleves aminosav glicint tartalmaz, amely nyugtató hatással van a testre, elősegítve a jobb alvást és a nyugalmat.

6. Egészségesebb, mint a kiegészítők: A házi húsleves több tápanyagot tartalmaz, mint a speciális tablettákban található, és a lassú főzés elősegíti azok további megőrzését.Hirdető

7. Ez a kulcsa a gyönyörű bőr, körmök és haj számára: A kollagén és a zselatin elősegíti a haj növekedését, az erős körmöket és az egészségesebb bőrt.

Gyors és egyszerű csirkehúsleves recept

Nagyon könnyű elkészíteni: Nem kell csodálatos főzési ismeretekkel rendelkeznie ahhoz, hogy ezt rendbe hozza. Csak kövesse a lépéseket, és pillanatok alatt elkészíti a kellemes és egészséges ételt. Ráadásul, mivel nagyon könnyű elkészíteni, még a gyermekeit is megtaníthatja ennek elkészítésére.

Ez rengeteg pénzt takarít meg: A házi húsleves sokkal olcsóbb, mint az üzletekben eladott levesek. Ráadásul egészségesebb, mivel teljesen mentes a tartósítószertől.Hirdető

Hozzávalók:

• 1 egész szabad tartású csirke vagy 2-3 font csontos csirke rész, például nyak, hát, mellcsont és szárny
• Zsizsik egy csirkéből (opcionális)
• 2-4 csirkecomb (opcionális)
• 4 liter hideg szűrt víz
• 2 evőkanál ecetet
• 1 nagy hagyma, durvára aprítva
• 2 sárgarépa, meghámozva és durvára aprítva
• 3 zellerszár durvára aprítva
• 1 csokor petrezselyem

Útvonalterv: Adja hozzá az összes hozzávalót (a petrezselymet kivéve) egy tiszta és szűrt vízzel töltött edénybe. Amint forrni kezd, távolítsa el a tetejére emelkedő söpredéket. Ezután lassú tűzön főzzük, és hagyjuk 24 órán át forralni. Az alaplé elkészítése előtt 10 perccel adjuk hozzá a petrezselymet. Miután elkészült, távolítsa el a csontokat, és szűrje át a kedvenc edényébe. Ne felejtse el hozzáadni az ecetet, mivel ez a csontokból táplálja a tápanyagokat a levesvízbe.

A csontleves a legfőbb összetevő, amely elindítja az étrendet a jobb, egészségesebb élet érdekében. Ahogy egy régi dél-amerikai közmondás mondja: „A jó húsleves feltámasztja a halottakat”.Hirdető

Recept Forrás

Kiemelt fotóhitel: HANACEK VIKTOR a picjumbo.com oldalon keresztül