Ha rajongsz a kubai konyháért, valószínűleg nem kell elmondanod, hogy az olyan ételek, mint a fekete bab és a rizs, azok a legfinomabb kényelmi ételek, amelyekkel kedveskedhetsz. De tudtad, hogy ezek az ételek is hihetetlenül jók neked? A fekete babot Közép- és Dél-Amerikában évezredek óta termesztik és fogyasztják - és népszerűségük növekedésével az Egyesült Államokban, Európában és a világ más részein is kihasználhatja egészségügyi előnyeiket. És közülük néhány meglephet!

A fekete bab a vegetáriánus fehérje nagy forrása

A fekete bab, hasonlóan a többi babhoz, nagyszerű azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek. Ezeknek a diétáknak, amelyek többnyire vagy teljes egészében növényeken alapulnak, gyakran hiányzik elegendő fehérje ahhoz, hogy a test a lehető legjobban működjön. A teljes kiőrlésű gabonákkal, például a barna rizzsel kombinálva a fekete bab a teljes fehérje amely biztosítja az Ön számára az aminosavakat, amelyek szükségesek a sovány izomtömeg felépítéséhez és fenntartásához, és amelyek az általános egészséges életmód részei.

A fekete bab elősegíti az egészséges izmokat, csontokat és ízületeket

Megint a fekete babban és más hüvelyesekben található fehérje kiválóan alkalmas az izomtömeg növelésére, és segít abban, hogy ezt telített zsír és extra húskalória nélkül tegye meg. A csontoknak is jó, mert magas a kalciumtartalma: az életkor előrehaladtával a magas kalciumtartalmú étrend megelőzheti az olyan betegségeket, mint a csontritkulás , amelyek a csontok és a törések gyengüléséhez vezetnek. Végül, mivel omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, a bab képes csökkenteni a gyulladást az egész testben, és segít olyan állapotokban, mint az ízületi gyulladás, amelyek ízületi fájdalmat és mozgásképtelenséget okoznak.

A fekete bab javíthatja az emésztést

Gyomorégés, gyomorrontás, székrekedés - ezek minden országban általános problémák, ahol a legtöbb ember feldolgozott élelmiszerekből él, amelyekből gyakran hiányzik a rost. A bab azonban ennek a fontos tápanyagnak a nagy forrása. A rost az egyik legjobb dolog az emésztőrendszered számára: sok méreganyagot vagy más káros anyagot súrol ki, és segít a testednek az emésztési folyamaton keresztül könnyebben mozgatni az ételt, így kevésbé valószínű, hogy olyan problémáktól szenved, mint a székrekedés.Hirdető

A bab valóban híres arról, hogy gázokat ad az embereknek. Ha azonban szárazbabbal kezdi, és egy éjszakán át vízbe áztatja, akkor dobja ki ezt a vizet, és friss vízben főzze meg, akkor jelentősen csökkenti a puffadás és a puffadás lehetőségét.

A fekete bab segít csökkenteni a rák kockázatát

A rák továbbra is vezető halálok nemcsak az Egyesült Államokban, hanem az egész világon. Néhány étrendi választás azonban csökkentheti ennek a betegségnek az esélyét. A bab fontos része a rákellenes étrendnek, mivel 8 különböző fajtát tartalmaz flavonoidok , amelyek olyan növényi vegyületek, amelyekről a vizsgálatok kimutatták, hogy csökkentik a szabad gyökök károsodását, amely megváltoztatja a sejteket és valószínűbbé teszi a rákot. Továbbá, mivel nagyon magas rosttartalmúak, a bab kifejezetten megakadályozhatja a vastagbélrák kialakulását.

A fekete bab egészséges a szíve

Mindenki ismeri az iskolás dalt arról, hogy a bab jót tesz a szívének - de ez valójában kiderül. A fekete babban oldódó rostot csökkent koleszterinszinttel társították. Az artériák kevesebb koleszterinszintje csökkenti a szívroham (valamint más súlyos események, például agyvérzés) esélyét. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a babban található omega-3 zsírsavak magasabb egészséges HDL-koleszterinszinttel társulnak, és akár kissé csökkenthetik a vérnyomást. Mindez nagyszerű a szív egészségére.

A fekete bab kiváló étel a leendő kismamák számára

Számos oka van annak, hogy a bab ilyen nagyszerű étel a várandós anyák számára. Először is gazdag folsavban, amelyre a terhes nőknek nagy szükségük van, amíg a babájuk fejlődik. Az étrendben elegendő mennyiségű e fontos tápanyag elfogyasztása a legjobb módja annak, hogy megelőzze bizonyos idegcsőhibákat, például a spina bifidát, amelynek súlyos következményei lehetnek a csecsemőre.Hirdető

És mivel a babban nagyon magas a rosttartalom, ezek is elősegíthetik a székrekedés hogy a terhes nők gyakran szenvednek a testükben zajló hormonális és fizikai változások miatt, ahogy a baba növekszik.

A bab segít megelőzni az étrend hiányosságait

Ha sok emberhez hasonlít, elfoglaltsága megkönnyíti a sok feldolgozott vagy gyorsételre igennel való kimondását, hogy a nap folyamán teljes legyen. Bár ez sok időt takaríthat meg, ez azt is jelentheti, hogy étrendjében sok fontos tápanyag hiányzik. Ide tartoznak nemcsak a rostok és a fehérjék, hanem az olyan ásványi anyagok, mint a mangán és a kalcium, az antioxidáns vegyületek, például az antocianinok (az egyik antioxidáns, amely az áfonyát olyan egészségessé teszi), valamint az omega-3 zsírsavak, amelyek a szív jó egészségéhez kapcsolódnak.

A fekete bab segíti a cukorbetegeket a vércukorszint szabályozásában

Ha Ön vagy valaki, akit szeret, cukorbeteg, akkor tudja, milyen nehéz lehet a vércukorszintet kordában tartani. Az étrend - a megfelelő gyógyszerekkel együtt - nagy változást hozhat, és a babot nagyon ajánlják az olyan szervezetek, mint az American Diabetes Association (ADA).

Miért? Mivel nagyon magas rosttartalma van, a babnak eltart egy ideig, amíg megemésztődik. Ez a lassabb lebontás azt jelenti, hogy a glükóz egyszerre nem szabadul fel a véráramba, és elkerülhető a vércukorszint emelkedése.Hirdető

A fekete bab jót tesz az agyadnak is

A fekete bab különösen jót tesz az agy és az idegrendszer egészségének. Ez azért van, mert nagyszerű forrása a molibdén nevű ásványi anyagnak, amelyből nehéz lehet betelni az étrendben. Ez azonban egy ásványi anyag, amely nagyon fontos az idegrendszer egészsége szempontjából, és tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti az olyan neurológiai állapotok kockázatát, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

A fekete bab könnyen illeszthető az étrendbe!

Ha szeretne több fekete babot bevinni az étrendbe, de nem biztos abban, hogyan készítse el őket, akkor itt van 5 remek és egyszerű recept, amelyek segítenek neked elindulni!

1. Fekete babkenyér

kettő. Pürésített fekete bableves

Hirdető

3. Fekete babos csokoládétorta

Négy. Fekete bab Burritos

5. Fekete bab Enchiladas

Tehát próbáljon ki egy ilyen egyszerű receptet még ma, és kezdje el kiaknázni az összes egészségügyi előnyét, amelyet ezek a csodálatos fekete babok hozhatnak!Hirdető