Valószínűleg megtapasztalta a kávé energiát növelő erejét - magas koffeintartalmának köszönhetően. De nem mindenki tudja, hogyan kell inni a kávét a maximális energiafeltöltés érdekében.

Tudja a legjobb időket, mennyiségeket és kávéfajtákat, hogy kiegyensúlyozottan és tartósan növelje energiáját? Ha nem, akkor jó helyre került, mivel ez az útmutató mindent megmutat, amit tudnia kell a kávéfogyasztásról az energiája, a motiváció és a termelékenység növelése érdekében.

Tartalomjegyzék

1. Amit nem tudtál a kávéról
2. A kávéfogyasztás előnyei
3. A vezérigazgató útja az energiafogyasztás érdekében
   • A kávéfogyasztás legjobb ideje
   • A legjobb ital mennyisége
4. Hogyan válasszuk ki a legjobb kávébabot
5. Amire szüksége van a tökéletes csésze kávé elkészítéséhez
6. Hogyan készítsük el a tökéletes csepegtető kávét

Amit nem tudtál a kávéról

Kezdjük néhány háttérinformációval a kávéfogyasztásról.

A kávéfogyasztás sok évszázadra nyúlik vissza^[1], a kávéfogyasztás bizonyítékaival vagy a kávéfa ismeretével, amelyet a 15. század elején dokumentáltak a jemeni szúfi kolostorokban. Innen a gyakorlat hamarosan átterjedt Mekkára és Medinára. A 16. századra elérte a Közel-Kelet többi részét és Afrika egyes részeit. A kávéivás ezután elterjedt a Balkánon, Európában és Délkelet-Ázsiában.

Annak ellenére, hogy néhány vallási vezető abban az időben megpróbálta betiltani a kávéfogyasztást, világszerte továbbra is növekszik a használata. Ezt részben a kávéházak népszerűsége segítette, amelyek a 17. században kezdték megnyitni és vonzani az ügyfeleket.

Ma a kávé a világ egyik legnagyobb forgalmú árucikke, és a Nemzeti Kávé Szövetség szerint a vízen kívül a kávé jelenleg a legtöbbet fogyasztott ital.

Világszerte sok ember számára a kávé segíti a nap megkezdését, és örömmel fogadja testi és szellemi lendületét egész napjuk során.

A kávéfogyasztás előnyei

Míg egyesek elsősorban a kellemes íze miatt isznak kávét, mások az italt választják annak a módjának, hogy természetes feltöltődést kapjanak.

A kávénak számos más előnye is van^[2], beleértve:

• Segít koncentrálni és éber maradni
• Segít a depresszió leküzdésében
• Segít a zsírégetésben
• Növeli fizikai teljesítményét

A kávé energianövelő ereje leginkább a benne lévő koffeinnek köszönhető. Ez a stimuláns felszívódik a véráramba, miután kávét iszik. Innentől az agyad felé tart. Az agyban a koffein blokkolja az adenozin gátló neurotranszmittert. Ez aztán megnöveli az egyéb neurotranszmitterek, például a noradrenalin és a dopamin mennyiségét. Ez az idegsejtek fokozottabb tüzeléséhez vezet.Hirdető

Humán tanulmányok^[3]azt mutatják, hogy a kávé javítja az agy működésének különböző aspektusait, beleértve a hangulatot, a memóriát és a reakcióidőt.

Természetesen az extrém kávéfogyasztás nem ajánlott, mivel ez káros mellékhatásokat okozhat^[4]mint például az álmatlanság és a nyugtalanság. Néhány kávéfüggő emésztési problémákat, gyors pulzusszámot és még szorongást is tapasztal.

Amint azonban ez az útmutató megmutatja, amikor rendbe hozza a kávéfogyasztást, akkor képes lesz kihasználni a kézzelfogható előnyöket, ugyanakkor minimalizálja a hátrányokat.

Tapasztalataim szerint a kávé a jelenleg elérhető legjobb energia-növelő tápanyag. Olcsó, ízletes és kényelmes is.

Most nézzük meg…

A vezérigazgató útja az energiafogyasztás érdekében

A Lifehack vezérigazgatójaként létfontosságú, hogy mindig bőséges energiám és koncentrációm legyen. Minden nap mozgalmas, több tucat fontos döntést kell meghozni. Soha nincs olyan idő, amikor megengedhetném magamnak, hogy alacsony legyen a motivációm és a kreativitásom.

Ezért függtem a kávéfogyasztás energia-növelő erejétől. Segít felébreszteni és éberen tartani egész munkanapom alatt.

Tehát hadd ossza meg veletek most a legjobb módszereket, amelyeket felfedeztem a kávé energiafogyasztására.

A kávéfogyasztás legjobb ideje

Az 1. szabály az csak reggel inni. ^[5]

Miért? Mert ha délután iszol kávét, az valószínűleg megzavarja az alvást - ami határozottan nem jó vagy egészséges dolog.Hirdető

Egy másik ok arra, hogy csak reggel igyunk kávét, a szervezetben a koffein exponenciális bomlása miatt következik be.^[6]Lényegében, miután elfogyasztotta, a koffein jó ideig a testben marad. Tanulmányok azt mutatják, hogy óránként körülbelül 11% sebességgel távozik a testből. Ez körülbelül 6 órás felezési időt biztosít. Ennek gyakorlati megfogalmazása: ha 10 órakor megiszol egy csésze kávét 100mg koffeinnel, akkor 16: 00-kor még mindig kb. 50mg koffein marad a rendszeredben.

Ezt szem előtt tartva azt javaslom, hogy ne igyon kávét legkésőbb ebédidőben. Ezzel továbbra is megkapja az energiaemelkedést a koffeinből a délután folyamán, de ettől nem lesz álmatlanná!

A legjobb ital mennyisége

Mennyit kell inni reggel a legjobb - de leginkább kiegyensúlyozott - energiafeltöltés érdekében?

A válasz 16oz .

Ez az optimális mennyiségű kávéfogyasztás ahhoz, hogy jelentősen megemelje a túlzás nélkül.^[7]

Természetesen 16oz kávé magas vagy alacsony koffeintartalmú lehet, attól függően, hogy milyen kávéfajtát választasz. Például egy 8oz csepegtető kávé több koffeint tartalmaz, mint egy 10oz eszpresszó.

Ha egészséges felnőtt, törekedjen arra, hogy reggelente körülbelül 400mg koffeint fogyasszon. Ez körülbelül 2-3 eszpresszó lövés vagy öt teáskanál instant kávé. (Ne feledje, hogy a különböző termékek koffeintartalma nagymértékben változik.) Ha terhes vagy szoptat, akkor javasoljuk, hogy a koffeinbevitelt napi 200 mg-ra korlátozza.^[8]

Az inni kívánt kávé típusának kiválasztásakor érdemes figyelni az alkalmazott kávekivonási folyamatra. Az olyan változók, mint a kávé típusa, az őrlés nagysága, a víz hőmérséklete és az extrakciós idő hatalmas különbséget jelenthetnek az ital ízében - és az abban lévő koffein mennyiségében.

A javaslatom az, hogy keresse meg a tetsző ízt, számolja ki, mennyi koffeint tartalmaz egy csészében, majd dolgozzon ki reggel egy pontos kávéscsészét.

Személy szerint nagy rajongója vagyok a csepegtető kávéért. Ez határozottan az egyik leggyorsabb és legkényelmesebb módszer arra, hogy ízletes italhoz jusson, bőséges mennyiségű energiát fokozó stimuláns koffeinnel.Hirdető

Hogyan válasszuk ki a legjobb kávébabot

Azt javaslom, hogy menjen a Robusta kávébabért. Átlagosan a Robusta bab kétszer akkora koffeintartalommal rendelkezik, mint az arabica bab.^[9]Ez azt jelenti, hogy kevesebb kávét tud főzni és inni, de még mindig ugyanolyan energialöketet kap. Néha a kevesebb valóban több!

A kávébab kiválasztásakor a következő dologra a sült dátumra kell figyelni. Győződjön meg arról, hogy a vásárlás a sült dátumától számított egy hónapon belül van-e. Ez biztosítja a maximális frissességet, és a legjobb ízt is nyújtja Önnek (sokan azt mondják, hogy a kávébab a csúcson van a pörkölés után 2 héttel).

A sültről beszélve az ízléstől függően választhat, hogy világos, közepes vagy sötét sültet választ. A legtöbb ember inkább a könnyű, mint a közepes sültet választja, mivel ezeknek a sülteknek vonzó gyümölcsös, de testes íze van.

Érdekes módon feltételezheti, hogy a sötét sültben van a legtöbb koffein. A valóság azonban az, hogy a világos pörkölésben van a legtöbb koffein, ezt követi a közepes, majd a sötét pörkölés.^[10]Ez jó hír, ha természetes serkentőként szeretne kávét inni. Könnyű vagy közepes pörkölés választásával megkaphatja a nagyszerű kóstolású kávé két előnyét, jelentős mennyiségű koffeinnel.

Nagyon ajánlom Infuel Energy és Infuel Energy Plus kávébab - ezek a könnyű pörkölt babkávék elősegítik az energiát és az összpontosítást, így motivált és produktív maradhat egész nap. Ezeket a prémium kategóriájú kávébabokat szigorú szabályrendszer alapján állítják elő, amely biztosítja, hogy a kávétermékek javítsák a kistermelők életkörülményeit, és fenntartható gyakorlattal állíthatók elő. Az Infuel Energy Coffee minden vásárlása pörkölt annak érdekében, hogy garantálja, hogy a lehető legfrissebb frissen érje el Önt.

Amire szüksége van a tökéletes csésze kávé elkészítéséhez

Ebben a részben néhány alapvető felszerelést szeretnék bemutatni Önnek, amelyekre nagyszerű kávé készítéséhez szüksége lesz. Elmagyarázom, hogy az egyes felszerelések miért számítanak a kávéfőzés folyamatának, valamint megadom az indokaimat az adott termékek kiválasztására.

1. Digitális kávé mérleg

A digitális mérleg mindig hasznos. TIMEMORE digitális kávé mérleg lehetővé teszi a kávéfőzés folyamatának teljes irányítását. Különösen tetszik, hogy a kávé mérlege 0,1 g-os lépésekben mérhető - ez rendkívül nagy pontosság, ami megkönnyíti a kávé és a víz megfelelő arányának elérését. Használhatja ezt a mérleget mindenféle kávé készítéséhez, beleértve a csepegtető kávét, a francia sajtót, a jeges kávét, az AeroPress-et stb.

Mint biztos vagyok benne, hogy el tudod képzelni, a kávé mérleg sokkal pontosabb lesz, mint egy evőkanál mérésére. Ez segít abban, hogy megszerezze a kívánt ízt és intenzitást, és jelentősen növelheti a kívánt módszer ízét. Az egész abból áll, hogy folyamatosan megkapjuk a megfelelő arányt a kávé és a víz között. Digitális kávé mérleg teszi ezt kényelmessé és könnyűvé az Ön számára.

2. Egy jó vízforraló

A vízforraló minősége elkészítheti vagy megtörheti a kávét. Miroco Gooseneck elektromos önthető vízforraló lehetővé teszi a tökéletes kávé főzését a „hőmérséklet-visszatartó funkciójának” köszönhetően. Beépített digitális stopperórával rendelkezik, amely biztosítja, hogy ne főzzük, se ne főzzük a kávét. A biztonság és a nyugalom érdekében a vízforraló automatikus kikapcsolási funkcióval is rendelkezik.Hirdető

3. Csepegtető kávé dekantáló

Szeretem a japán kávéfőzőt Hario V60 csepegtető kávékaráló . Használata egyszerű, könnyen mosható és kellemes barista élményt nyújt. Méretét tekintve ez a dekanter akár 700 ml-t is képes befogadni, 4-5 normál méretű csésze kávéhoz elegendő mennyiséget biztosítva.

4. Papír kávé szűrők

Rengeteg szép papírkávé szűrő van ott, de Hario V60 papírkávé szűrők tökéletes kiegészítője a fenti kávédarálónak. Japánban tervezték, minden csomag 200 eldobható fehér fülű 02-es méretű papírszűrőt tartalmaz. Különösen tetszik, hogy a szűrők klórmentesek. Míg a szűrők csak egyszer használatosak, méretükkel egyszerre legfeljebb 4 kávéscsészét készíthet.

5. Tisztességes daráló

Az őrlés a kávéfőzés legfontosabb része, ezért létfontosságú, hogy tisztességes darálót válasszon. Kétféle kávédaráló létezik, kézi és elektromos darálók. Ezeket javaslom, a költségkeretétől függ:

Ha a legjobb kézi darálót keresi, KT Porex kézzel őrölt kávédaráló kerámia az lesz. Ez egy minőségi japán kézi daráló. Bár az őrlés némi erőfeszítést igényel részedről, bízom benne, hogy lenyűgöznek az eredmények!

Ha egy költségvetési kézi darálóra van szüksége, ajánlom Hario kerámia kávédaráló. Költségvetési ára ellenére ez nagyszerű kézi daráló. Az új és továbbfejlesztett őrlőtengelynek és a sorját stabilizáló lemeznek köszönhetően egyszerű az egységes őrlés. A csúszásmentes gumitalap segít abban is, hogy a malom szilárdan a helyén maradjon az őrlés során.

Azok, akik jobban szeretik az elektromos darálót, szerintem OXO Brew Conical Burr kávédaráló a legjobb. Ez a prémium kategóriájú elektromos kávédaráló egyenletes őrlést kínál az íz optimális kivonása érdekében. 15 őrlési beállítással rendelkezik, így tökéletes kávét kaphat. Ezenkívül az egygombos indítási időzítő kényelmesen megtartja az utolsó beállítást. Az utóbbi pár évben ezt a darálót használtam, és nagyon ajánlom.

Hogyan készítsük el a tökéletes csepegtető kávét

Amint ebben az útmutatóban többször kiemeltem, a legjobb kávé egyaránt jó ízű és magas koffeintartalmú.

Nézze meg James Hoffmann ezt a videót arról, hogyan lehet elkészíteni a tökéletes csöpögős kávét:Hirdető

Annak érdekében, hogy a kávé jó íze és magas koffeintartalma legyen a csepegtető kávé készítésekor, tegye a következőket:

• Legalább 20oz vizet forralunk fel
• Mialatt a vizet forraljuk, mérjünk meg kb. 30 g babot (3 evőkanál), majd őröljük olyan sűrűségűre, amely hasonlít a tengeri sóra
• Készítsen elő dekantát, kávészűrőket és csészét, majd melegítse fel őket
• Adja hozzá az őrölt kávét a szűrőhöz, helyezze a dekantátort a csészére, majd helyezze a berendezést a mérlegre
• Miután elkészült - élvezze!

Kiemelt fotóhitel: Brooke Lark az unsplash.com oldalon keresztül

Referencia