Prebiotikus vs probiotikus: Mi a különbség és miért fontosak?
Sok ember nagyon zavarosnak tartja a prebiotikus és probiotikus érvelést. Úgy hangzik, hogy ugyanannak kellene lenniük, de nem azok! Mindegyiknek nagyon más, de nagyon fontos funkciója van a bélben, és mindkettőt naponta kell fogyasztani az emésztés jó egészségének fenntartása érdekében. Ebben a cikkben a prebiotikus és a probiotikus megbeszélésről fogok beszélni, és arról, hogy miért fontos mindkettő.
Tartalomjegyzék
- Mik a probiotikumok?
- Mik azok a prebiotikumok?
- Hogyan javíthatják a probiotikumok és a prebiotikumok a bél egészségét?
- Szedhetsz együtt probiotikumokat és probiotikumokat?
- Következtetés
- További cikkek a prebiotikumról és a probiotikumról
Mik a probiotikumok?
A különbség megértéséhez vegye figyelembe a pro- és pre- előtagokat. A pro-biotika kifejezés szó szerint egy életre fordít. Ez azért van, mert a probiotikumok elősegítik a jó egészségi állapotot!
A probiotikumok hivatalos meghatározása az Egészségügyi Világszervezet részéről:[1]
élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára.
Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a probiotikus baktériumok a bélben élnek, segítenek lebontani az elfogyasztott ételeket, és segítik a testet a tápanyagok és az enzimek felszívásában. Nem meglepő, hogy ez támogatja az általános egészségi állapotot.
A jó baktériumok szintjét megzavaró dolgok közé tartozik az életkor, a genetika, bizonyos gyógyszerek, az alkohol és az étrend. A diszbiózis akkor következik be, amikor a kórokozók és az élesztő túlterhelik a jó baktériumokat, és elterjednek az egész bélrendszerben. Ez összekapcsolódott a bélbetegségekkel, mint például a fekélyes vastagbélgyulladás, az irritábilis bél szindróma, a lisztérzékenység és a Crohn-betegség.
Könnyű beszerezni a probiotikumokat táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből. A probiotikumok természetesen jelen vannak olyan ételekben, mint a joghurt, kimchi, savanyú káposzta, miso és különféle savanyított termékek. A kényelem érdekében probiotikumokat tabletta formájában is szedhet.Hirdető
Mik azok a prebiotikumok?
A prebiotikumok viszont azt jelentik az élet előtt - mert ezek a táplálék a jó baktériumaidnak!
A prebiotikumok olyan rosttípusok, amelyeket az emberek nem tudnak megemészteni. Valójában az élelmi rostok oligoszacharidoknak nevezett csoportjába tartoznak. Ez a vegyületcsoport számos ételben található, és különféle, nem emészthető formákat tartalmaz, például fruktó-oligoszacharidokat, inulint és poliszacharidokat.[kettő]
Ez azt jelenti, hogy a prebiotikumok emésztetlenül haladnak át a vékonybélen, és a vastagbélbe kerülnek, ahol erjednek. Ezt az erjedési folyamatot a vastagbélben lévő baktériumok hajtják végre, ezért ezt a prebiotikus rostot e baktériumok táplálékának tekintik. Lényegében a prebiotikumok egészséges baktériumaiknak táplálékot adnak a fejlődésükhöz. Ez az erjedési folyamat kiváló módja az emésztőrendszerében létező mikrobiom támogatásának.
Valójában csak az elmúlt években sorolták a prebiotikumokat a rostok közé - főleg azért, mert hasonló módon viselkednek, mint más típusú rostok. A kutatók azt találták, hogy a prebiotikus szénhidrátok főleg fruktánokból és galaktánokból állnak. Mindkettőt lebontják (fermentálják) a vastagbélben lévő anaerob baktériumok.[3]
A prebiotikus rostokat könnyen felveheti étrendjébe. Számos mindennapi ételben kapható, például fokhagyma, hagyma, banán, csicsóka, az alma héja (más néven pektin), cikória gyökere, bab, pszichés héja és hüvelyesek.[4]Ezeknek a prebiotikumokban gazdag ételeknek a lehető leggyakoribb elfogyasztása nagyszerű módja a bélrendszer egészségének megőrzésére. Gondoljon rájuk, mint egyfajta természetes műtrágyára a jó bélbaktériumaihoz.
Hogyan javíthatják a probiotikumok és a prebiotikumok a bél egészségét?
A prebiotikumok és a probiotikumok egyaránt ismertek számos egészségügyi előnyben. Így segíthetnek a bél egészségének javításában.
A probiotikumok előnyei
Egyszerűen fogalmazva, a probiotikumok a bélben élő jó baktériumok. Különböző módon támogatják egészségét:Hirdető
- Étel lebontása és emésztése
- A bél általános egészségének támogatása
- Az immunrendszer egészségének megőrzése
A probiotikumok szerepet játszanak abban is, hogy hogyan gondolkodni és érezni . A bélbaktériumok befolyásolják a hormonok, például az inzulin és a leptin termelését és szabályozását. Megállapították azt is, hogy neurotranszmittereket, például szerotonint, dopamint és GABA-t termelnek, amelyek felelősek a hangulatért.[5]
A probiotikumok támogatják az emésztést, elősegítik az egészséges béltranzit időt és segítenek csökkenteni a hasmenést. Segíthetnek a gyulladásos bélbetegség (IBD), az irritábilis bél szindróma (IBS), a Crohn-kór (autoimmun betegség), a húgyúti fertőzések és más krónikus egészségi állapotok tüneteinek javításában is.[6]
Az immunrendszer fellendítése a probiotikumok másik fő előnye. Az egészséges bélmikrobiom segít megvédeni a rossz baktériumoktól, különösen a Candida élesztőtől, gombáktól és vírusoktól. A kutatások azt találták, hogy a Streptococcus thermophilus és a Lactobacillus acidophilus törzsek védettek az E. coli fertőzés ellen.[7][8]Más kutatások kimutatták, hogy a Lactobacillust szedő nőknél kisebb a húgyúti fertőzések (UTI) kockázata.
Ami a mentális egészség fokozását illeti, kiderült, hogy a bélbaktériumok közvetlenül kapcsolódnak az agyadhoz. Ezért nevezik a béleket néha második agynak, és a probiotikumokat ma a mentális egészségi rendellenességek javítására használják.
Bizonyos, hogy a probiotikumok bizonyos törzsei segítenek csökkenteni a szorongást, a depressziót, az autizmus spektrum rendellenességet (ASD), a rögeszmés-kényszeres rendellenességeket és még a memória problémáit is.[9]A mentális egészség egyik leghatékonyabb törzse a Bifidobacterium longum, a Bifidobacterium breve, a Bifidobacterium infantis, a Lactobacillus helveticus és a Lactobacillus rhamnosus.[10]
A probiotikumok csökkenthetik az antibiotikumok használatával járó fertőző hasmenés és hasmenés súlyosságát és időtartamát is. A Lactobacillus rhamnosus, a Lactobacillus casei és a Saccharomyces boulardii élesztő bizonyult a leghatékonyabbnak.[tizenegy]
Íme 12 probiotikumban gazdag étel, amelyet érdemes hozzáadni étrendjéhez:Hirdető
- Joghurt
- Kefir
- savanyú káposzta
- Kimcsi
- Kombucha
- Kuvasz
- Savanyúság
- Olajbogyó
- Almaecet
- Natto
- Miso
- Kovászos kenyér
A prebiotikumok előnyei
Bár a probiotikus kiegészítők szedése és az erjesztett ételek fogyasztása nagyon fontos a bél egészsége szempontjából, a prebiotikumok ugyanolyan értékesek. A prebiotikumok növelhetik a probiotikumok egészségügyi előnyeit azáltal, hogy lehetővé teszik virágzásukat. A prebiotikumok és a probiotikus bevitel kombinálása sok szempontból javíthatja a bél egészségét.
Amint a prebiotikumok a gyomor-bél traktusban mozognak, a gyomorsavak vagy az emésztőenzimek nem bontják le őket, mint más ételek. Ehelyett üzemanyag- és tápanyagforrássá válnak a bélben élő jótékony baktériumok számára.
A kutatások azt mutatják, hogy a prebiotikumok fontos szerepet játszanak a bélbaktériumok általános egyensúlyának és sokféleségének fenntartásában. Különösen segítik a barátságos baktériumok, például a Lactobacillusok és a Bifidobacteriumok számának növekedését.[12]
Megállapították, hogy több prebiotikus rost hozzáadása étrendjéhez számos előnnyel jár. Mivel mikrobiomod a prebiotikus rostokat képes túlélni és rövid láncú zsírsavakat termelni, a tested ezekből a zsírsavakból felhasználhatja a bél bélésének javítását. Ez csökkentheti a szivárgó bél szindróma, a Candida túlnövekedés, az IBS és más bélproblémák kockázatát.[13]
Íme néhány prebiotikumokban gazdag étel, amelyet érdemes hozzáadni étrendjéhez:
- Spárga
- Banán
- Cikória
- Fokhagyma
- Pitypang zöldek
- Csicsóka
- Kivi
- Hüvelyesek (csicseriborsó, bab)
- Póréhagyma
- Hagyma
Szedhetsz együtt probiotikumokat és probiotikumokat?
Igen! Valójában nagyon ajánlott. A prebiotikumok segítik a probiotikus baktériumok táplálását és támogatását, lehetővé téve számukra az egészséges egyensúly fenntartását az emésztőrendszerben. Gondoljon a prebiotikumokra, mint egyfajta műtrágyára a bélben lévő kert számára.
A prebiotikumok és probiotikumok szedése nem jelenti azt, hogy minden nap rengeteg kiegészítő táplálékot kell bevenni. A prebiotikumok természetesen a növényi élelmiszerek széles körében vannak jelen, különösen az inulinban. Az inulin a prebiotikus rostok leggyakoribb formája, és több mint 36 000 növénytípusban található meg! A prebiotikumok egyéb elterjedt formái az oligoszacharidok és a rezisztens keményítő. Az étrendhez hozzáadható legjobb prebiotikus ételek közé tartozik a fokhagyma, a hagyma, a banán, a csicsóka, az almahéj, a cikória gyökér, a bab és a hüvelyesek.Hirdető
A probiotikumok sokféle ételben is kaphatók. A probiotikumok természetes forrásai közé tartoznak az erjesztett ételek, például a joghurt, a savanyú káposzta, a kimchi, a miso és más pácolt termékek.
Ha inkább a kiegészítők kényelmét részesíti előnyben, akkor nem kell messzire keresnie. Manapság számos prebiotikus és probiotikus kiegészítő kapható tabletta, kapszula, folyadék, por és még turmixkeverék formájában. Csak feltétlenül válasszon olyan kiegészítést, amely több probiotikus baktérium törzset tartalmaz, magas CFU-számmal, valamint néhány prebiotikummal együtt, hogy boldogok legyenek a bélbe jutásuk során.
Ezenkívül keressen valamilyen időzített védelmet a kemény gyomor környezete ellen. A gyomorsav köztudottan elpusztítja a probiotikus kapszulákat - inkább időzítő hatóanyag-leadású tablettákat keressen. Az olyan technológiák, mint a BIO-tractus, 15-ször hatékonyabbak a probiotikus baktériumok biztonságos bélbe juttatásában.[14]
Következtetés
Most már meg kell értenie a prebiotikus és probiotikus problémát. Ne feledje, hogy a teste tele van baktériumokkal: jó és rossz. A jó fajba tartoznak a probiotikumok, míg a károsakba kórokozók és különféle élesztők tartozhatnak. A jó egészség a kettő egyensúlyban tartása - vagyis inkább jó, mint rossz.
Ezt úgy lehet a legjobban elérni, ha rengeteg élő probiotikumot veszünk be étrendjébe - akár táplálékkal, akár étrend-kiegészítőkkel -, és úgy, hogy ezeket a probiotikumokat a túléléshez szükséges tápanyagokkal tápláljuk: prebiotikumokkal.
A prebiotikumok és a probiotikumok együttesen csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és javíthatják a koleszterinszintet. Emésztését fokozza a baktériumok hatékonysága az elfogyasztott ételek lebontásában, ami viszont csökkentheti az olyan tüneteket, mint a puffadás és a gáz. Az étrendből több tápanyagot is beszerez, ami nagyban hozzájárulhat az energiaszint és a vitalitás támogatásához.
A bél egészsége szorosan kapcsolódik sok más testi funkcióhoz. A prebiotikumok és a probiotikumok együttes fogyasztásával megőrizheti az optimális egészséget - kívül és belül!Hirdető
További cikkek a prebiotikumról és a probiotikumról
- A probiotikumok önmagukban nem elégek, továbbra is szükségetek van prebiotikumokra
- 10 legjobb probiotikum a férfiak számára az emésztési egészség és immunitás érdekében
- 10 legjobb probiotikum a nők számára a vizelet és az emésztés támogatására
Kiemelt fotóhitel: Brenda Godinez az unsplash.com oldalon keresztül
